小工坊|儿子败坏品牌名声，“老干妈”再次回归，第一件事就是换了“它”
老干妈，作为发展30多年的辣椒酱品牌，已经被国内人们熟知，甚至已经发展到了国外，很多网友还开发出了老干妈沾万物的吃法，什么食物上面都配上老干妈，老干妈能有如此之大的影响力可能对于当年的陶华碧而言应该是一件意想不到的事情。
作为辣椒酱的顶尖品牌，老干妈却是当年陶华碧无意之间做出来的，1989年早就失去丈夫的陶华碧为了能更好的养育两个儿子在贵阳开了一家卖凉粉凉皮的小餐馆，吃过凉粉凉皮的小伙伴都知道，凉粉凉皮本身没有什么味道，需要大量的调味料来增加味道的。而陶华碧当时自己调制的辣椒酱让很多顾客都非常的喜欢吃，甚至想要单份购买一些辣椒酱回去，这让陶华碧很是差异，于是便单独买起了辣椒酱。
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酒香不怕巷子深因为购买辣椒酱的人越来越多，看到自己做的辣椒酱有那么多忠实的“粉丝”陶华碧也别人的劝说下萌生了专门去做辣椒酱生意的想法，在1996年的时候陶华碧便开了一家加工辣椒制作成酱的小工坊，批量制造出来的辣椒酱除了自己平时的零售之外，还推广给了各个食堂，餐厅，饭馆等，没想到短短一周内辣椒酱就被售卖一空，于是陶华碧开始成立了公司，扩充了老干妈的生产范畴，一时间从小小的饭馆自制辣椒酱一下火爆全国，成为了人们厨房里面常见的调味品，陶华碧也从原本的贫困家庭一跃成为如今身价千亿的企业家。
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儿子惹出的祸端老干妈发展的越来越好，但是陶华碧的年纪也大了，于是陶华碧选择了退居二线将自己一手打造的辣椒酱王国交给了他的两个儿子经营，然而本已经在市场上站稳脚跟的老干妈品牌在自己的儿子接手之后不仅没有变得发展更好反而导致老干妈的销量一度下滑，公司亏损了两个多亿。
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2015年接手老干妈的两个儿子为了提高利润降低生产成本，竟然将老干妈使用的配方里面的贵州辣椒改成了低价位的河南辣椒，对比贵州辣椒，河南辣椒除了便宜他的含水量和辣度远远比不上贵州辣椒，本以为偷偷更换配方并不会有人发现，然而味觉灵敏的大众一下就发现了老干妈的口味不如从前，这也就是以前为什么我们常听到有人说老干妈为味道变了。
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更换辣椒之后的老干妈口碑一度下降，销量也大不如前，这让陶华碧不忍自己经营多年的品牌就此没落，在2018年再次执掌公司大任，管理企业。回到公司后的陶华碧立马更换了生产辣椒，更改回了原本使用的贵州辣椒并且主动公开承认错误，终于在19年的时候才是营业额提升了50亿。
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小结
【 小工坊|儿子败坏品牌名声，“老干妈”再次回归，第一件事就是换了“它”】其实人们的口味越来越丰富，对于味道的要求也越来越多，陶华碧的老干妈虽然发展了这么久但是在口味上一直没有什么突破，现在的年轻人也都倡导健康饮食，而老干妈作为辣椒酱油分也很种，大众对味道丰富的要求越来越高导致老干妈的销售额也开始逐年减少，陶华碧本人年纪已经大了，企业最后还是会被两个儿子执掌，如果在口味上一直没有突破，老干妈可能也会像其他行业的公司一样慢慢走向没落
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