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|4点干货，教你盖碗泡茶不手抖的方法，新手也能看懂的简单攻略


|4点干货，教你盖碗泡茶不手抖的方法，新手也能看懂的简单攻略
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
喝茶 ， 只是寻常事 。
有时喝得简单些 ， 在办公时 ， 用马克杯、玻璃杯泡 。
有时喝得精致些 ， 摆一方茶席 ， 留意水温、注水方式、茶水比例 。
各种与喝茶相关的杯杯盏盏 ， 都齐整陈列在茶室小空间内 。
光是看着 ， 就已是让人心生欢喜 。
或许在工作闲暇 ， 偷个闲 ， 十来分钟 ， 等水烧开 ， 就能泡茶 。
又或许在旅途行路当中 ， 提前用盖碗将泡好的热茶倒入保温杯里 ， 随身带出门 。
再不然 ， 来一场郊外泡茶 。
虽说行李要多一些 ， 要带上保温壶和小茶杯 ， 但在山路上兴致来时 ， 坐下来歇脚泡茶 ， 别有一番意趣 。
不过有茶友说 ， 他感觉用盖碗泡出来的茶更好喝 ， 在外面茶叶店喝别人泡出来的茶 ， 味道更好 ， 但自己就是用不来盖碗 。
每次一拿起盖碗就手抖得厉害 ， 这该如何是好？
对策嘛 ， 大致有这4点 。
【|4点干货，教你盖碗泡茶不手抖的方法，新手也能看懂的简单攻略】
《2》
第一 ， 选对适合自己的盖碗 。
高手泡茶 ， 行云流水 ， 一气呵成 ， 稳中有序便能完成泡茶动作 。
茶界新手 ， 小心翼翼 ， 战战兢兢 ， 容易手抖 。
这太尴尬了 。
遇到这种情况 ， 第一步要调节的 ， 是换一个用起来更顺手的盖碗 。
对泡茶新手而言 ， 盖碗泡茶烫手是导致手抖的主要原因 。
原本自己就对泡茶动作尚未熟练 ， 再遇上散热慢的茶具 ， 拿起盖碗打算出汤时 ， 猝不及防的高温难免会让人下意识感到害怕 ， 从而手抖 。
通常 ， 越厚的盖碗用起来越烫手 。
因为厚盖碗的散热效果差 ， 拿在手上还会显得沉重 。
不如薄胎一些的盖碗 ， 既轻便 ， 又能快速散热 ， 用起来不会烫手 。
挑盖碗时 ， 除了厚薄 ， 还要注意容量大小 。
标准容量的盖碗大小是110毫升 ， 再大一些的 ， 130-140毫升也已足够 。
若是买入了超大盖碗 ， 那么 ， 碗口直径势必会过宽 。
当你将大拇指和中指勉强伸到最大 ， 也仅是能碰到盖碗的两侧时 。 说明这个盖碗你驾驭不了 ， hold不住 ， 用起来极不顺手 。
倒出茶汤时 ， 一边要提防着别失手打翻盖碗 ， 一边又要留意别被烫到 ， 真的心很累 。
在注意力无法集中时 ， 自然会手抖起来 。
此外 ， 用起来不易烫手的盖碗 ， 碗沿和盖钮的设计要合理 。
碗沿 ， 即盖碗的碗口往外翻出的距离宽 。
一般选碗沿宽一些的 ， 拿起盖碗时更能隔热 ， 不会因为手指触碰到滚烫的瓷壁而烫到手 。
盖钮 ， 即盖上凸起的部分 ， 形似纽扣 ， 也似清朝官员的顶戴 。
通常盖钮离盖距离越短 ， 越贴近瓷壁 ， 手指摁在上面时 ， 越易烫手 。

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