大葱|冬日滋补，你需要这道美味一锅卤

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一道简单的一锅卤做出来的食物有可能惊艳到你卤味够味享你所想
By 木易炊烟
用料

鸡翅 500克
藕 2节
鸡蛋 4-5个
香叶 2-3片
八角 2个
桂皮 1块
生姜 4-5片
草果 1个
冰糖适量
干辣椒段适量
干花椒适量
生抽 30克
老抽 25块
料酒 2勺
蚝油 20克
大葱一根
盐适量

做法步骤

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1、准备材料

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2、鸡蛋放入锅中倒入适量冷水，大火煮开后关火焖15分钟左右，捞出用冷水冲一下，剥掉外壳备用。

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3、锅中倒入适量清水，放鸭翅和鸭胗、加生姜片，倒入适量料酒焯水，

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4、焯好水的鸭翅和鸭胗捞出用清水冲洗干净备用

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5、百叶切长条

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6、卷起来用绳子绑住备用

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7、香料放入袋中绑紧备用

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8、全部是食物放入锅中倒入适量清水，加生姜片、盐、大葱和香料包，再倒入蚝油

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9、倒入料酒

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10、倒入老抽和生抽，

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11、再加上藕片，盖上锅盖大火煮开转中小火慢炖40分钟左右，最后收汁即可食用

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12、美味一锅卤就这样愉快地完成?，赶紧盛出装盘食用

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13、稍微放凉的百叶切片装盘

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14、藕也装盘即可

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15、你也可以拼盘，家里来客人不用太有面子

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16、鸭翅也装盘食用，这个天气你可以提前一天做好，第二天带出去野餐，两个字“完美”……
小贴士卤味是一道家常菜，每一家都有不同的做法，我家的做法简单，味道真的不错。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。