洋葱|#安佳万圣烘焙奇妙夜#肥牛饭

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简单又美味的肥牛饭，自己在家做！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料

肥牛 300克
米饭 2人份
洋葱 1个
胡萝卜半根
甜豆 60克
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
老抽半勺
白糖半勺
油适量
熟白芝麻少许

做法步骤

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1、准备好所需食材。

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2、洋葱洗净切丝、甜豆掐去头尾洗净备用、胡萝卜去皮切片用模具压个造型（造型可忽略不做，切片就行）。

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3、把生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖加3勺清水拌匀调成酱汁备用。

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4、锅里烧水滴几滴油，少许盐放入胡萝卜和甜豆焯熟捞出沥干水分备用。

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【洋葱|#安佳万圣烘焙奇妙夜#肥牛饭】5、肥牛也放入焯两分钟捞出沥干水分备用。

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6、锅里加少许油，放入洋葱翻炒出香味呈透明状

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7、倒入焯好的肥牛翻炒均匀。

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8、倒入之前调好的酱汁

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9、翻炒均匀

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10、煮至收汁就可以了

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11、把米饭盛在碗里

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12、夹入炒好的肥牛，胡萝卜、甜豆再撒点白芝麻

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13、美味的肥牛饭就搞定啦
小贴士胡萝卜和甜豆可以换成自己喜欢的其他蔬菜，西兰花或者黄瓜、黄秋葵都行。
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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