8号守护神：番茄红素
藏身处：番茄、西瓜等番茄红素是一种类胡萝卜素 ， 具有很强的抗氧化作用 ， 已被证实有助预防癌症和心脏病 。研究表明 ， 人体脂肪组织中番茄红素含量越高 ， 得心梗的风险也越小 。番茄红素还能增加动脉弹性 ， 改善血管内皮组织功能 ， 防止动脉硬化 。番茄红素一般存在于红色食物中 ， 如番茄、西瓜等 。
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