蔬菜豆腐鱼丸成品展示：【蔬菜豆腐鱼丸怎么做好吃】
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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：龙利鱼：100克；鸡蛋：1个；嫩豆腐：80克；胡萝卜：25克；冬瓜：30克；淀粉：20克；柠檬汁：1片；
辅料：美食说明：宝宝辅食的路上怎能少了丸子，各种蔬菜丸，肉丸，虾丸，鱼丸轮流折腾 。
蔬菜豆腐鱼丸的做法步骤1
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食材：龙利鱼100克，嫩豆腐80克，鸡蛋1个，胡萝卜25克，冬瓜30克，淀粉20克，柠檬汁1片
步骤2
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龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥 。
步骤3
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冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口 。
步骤4
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胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合 。
步骤5
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再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀 。小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦 。
步骤6
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再加生粉加入，搅拌均匀 。
步骤7
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用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟 。
步骤8
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出锅了 。
步骤9
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龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙 。
步骤10
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在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦 。
蔬菜豆腐鱼丸的烹饪技巧：本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题 。
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