牛肉|从来没想过香菇炒牛肉丝好吃又下饭还能这么做

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By 小虾米妈妈爱生活
用料

食材:牛肉用量:250-300克
食材:盐，生抽用量:适量
食材:料酒，淀粉用量:适量
玉米油 10-15克
香菇 500克
盐适量
蒜 7-10瓣

做法步骤

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1、首先将牛肉洗净，切成牛肉丝，加盐、料酒、生抽、淀粉，抓匀，加点食用油封住水分备用。

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2、香菇洗干净，改刀切片。

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3、锅里倒入食用油，油热下入蒜片、牛肉丝滑炒至断生，

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4、牛肉丝翻炒均匀，加点盐、白菜（做其他菜剩余的一点儿儿）香菇继续大火翻炒均匀就可以了。
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