烧开|原来鸡翅有这么多做法，简单方便，味道鲜美，绝对值得一试！
鸡翅，肉质细嫩，营养丰富，是不可缺少的美味食材。鸡翅的做法多样，即可炸又可红烧，简单的烹饪就是一盘很下饭的菜肴。今天咚咚来教大家6到鸡翅做法，每一种做法都特别美味，喜欢的朋友赶紧收藏转发！
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[啤酒鸡翅]食材准备：鸡翅12个、啤酒1罐、生姜1小块、料酒10毫升、食用油适量、老抽5毫升、八角2个、冰糖10克、盐3克。制作方法：1、首先将买来的鸡翅清洗干净，然后在鸡翅表面划伤两刀。起锅倒入适量的清水烧开，放入鸡翅，倒入10毫升的料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后将鸡翅捞出备用即可。2、另起一锅，倒入少许食用油，油热后放入鸡翅煸炒至双面微黄，加入老抽，煸炒至鸡翅上色，然后将姜片、八角放入锅中煸炒出香味，把啤酒倒入锅内，倒入1碗清水。然后放冰糖、盐调味。3、大火烧开后转小火炖15分钟，然后转大火收汁，收汁的时候不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色即可。
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[可乐鸡翅]食材准备：鸡翅10个、可乐1罐、生姜1小块、酱油少许、盐适量、八角2个。制作方法：1、锅内放入适量清水，放入鸡翅，大火煮沸，捞出控干水分。2、起锅，放入一点点食用油，然后将鸡翅放入锅内，用小火煎至表面金黄。倒入姜片、八角，煸炒出香味。然后倒入可乐，加入少许酱油、盐进行提味，用大火烧开转小火再炖15分钟收汁即可。
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[蜜汁鸡翅]食材准备：鸡翅500克、生姜1块、蜂蜜2勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、料酒1勺、老抽半勺、生抽1勺。制作方法：1、首先将鸡翅清洗干净，然后在表面划上2刀，放入盆中。然后依次放入料酒、生抽、老抽、姜片用手抓匀，腌制30分钟入味。2、取一个空碗，放入蜂蜜、蚝油、生抽、盐、半碗清水，然后搅拌均匀，调成料汁。鸡翅沥干水分，然后依次放入平底锅中，小火煎至，煎至双面金黄。3、将调好的料汁倒入锅内，然后将腌鸡翅用的姜片放入锅中，大火烧开转小火炖10分钟，收汁即可。
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[新奥尔良烤翅]食材准备：鸡翅2斤、新奥尔良调味料适量。制作方法：1、将鸡翅清洗干净，然后在表面划上两刀，然后把鸡翅放入盆中，倒入新奥尔良调味料，倒入半碗清水进行腌制，放入冰箱腌制6—8个小时，中途可以翻动一次，这样便于更好的入味。2、把鸡翅放到铺有烤纸的纸盘中，放入预热好的烤箱，上下火210度烤15分钟，取出翻面继续烤10分钟即可。
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[盐煎鸡翅]食材准备：鸡翅12个、盐适量、黑胡椒适量。制作方法：1、洗净的鸡翅放入保鲜袋内，放入适量的盐抓均匀，然后放入保鲜袋冰箱冷藏腌制5小时以上。2、腌好的鸡翅过一遍凉水，去掉表面的盐，擦干表面的水分。将鸡翅皮多的一面向下放入锅中，小火煎至两面金黄。然后撒入少许现磨的黑胡椒即可。
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【 烧开|原来鸡翅有这么多做法，简单方便，味道鲜美，绝对值得一试！】[香酥鸡翅]食材准备：鸡翅1斤、大葱1段、生姜1块、八角2个、香叶2片、盐半勺、鸡精半勺、糖半勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、鸡蛋1个。制作方法：1、首先将买来的鸡翅清洗干净，然后用厨房用纸擦干表面水分。鸡翅表面上各划两刀，方便入味。然后加入大葱段、姜片、八角、香叶、盐、鸡精、糖、料酒、胡椒粉、辣椒粉，抓匀腌制1小时以上。2、将腌好的鸡翅捞出，放入打散的蛋液中，裹上一层鸡蛋液，然后放入面包糠中，均匀的裹上一层面包糠，裹好后放入平盘中，静置15—20分钟。3、热锅凉油，中火烧至5成热，下入鸡翅中，转小火，慢慢炸4分钟左右，然后翻面转中偏大火，炸2分钟，炸至表面金黄色，然后用厨房用纸吸一下多余的油脂即可。
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