蛋挞皮|超喜欢吃蛋挞怎么办

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蛋挞一款超有食欲的蛋挞，真的太还吃了，反正每次都能吃三个，酥脆的口感真的好极了，我买的是现成的蛋挞皮做的，所以做法非常简单。
By 莉莉美食日记
用料

鸡蛋 2个
纯牛奶 110g
糖 30g
淡奶油 100g
蛋挞皮 11个

做法步骤

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1、准备好材料，190度的烤箱开始预热

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2、将鸡蛋放入干净的碗或盆里

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3、搅拌均匀（我用顺然打蛋器的搅拌的，原因是它功率大声音小，非常方便）

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4、加入牛奶

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5、搅拌均匀

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6、加入白糖，搅拌至融化。绵糖或者白砂糖都可以，我加了的绵糖因为我感觉融化的比较快。

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7、加入淡奶油

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8、搅拌均匀

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9、过筛两次

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10、过筛后的状态，比较丝滑，无颗粒

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11、准备好蛋挞皮放在烤盘中

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12、找个小杯子，只要方便往蛋挞液就可以

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13、每个蛋挞皮7-8分满就可以

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14、入炉，190度20分钟-25分钟，等到20分钟，注意表面上色后就可以出炉了，注意：每个烤箱脾气不同，最后几分钟盯好烤箱，不要烤糊哦

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15、出炉
小贴士做好的蛋挞要趁热吃，是最酥脆，口感最佳，如果是要隔夜吃就直接冰箱，要吃再拿出来刷蛋黄，即烤即食，非常方便快捷。如果已经烤好还没有吃完也要放冰箱冷藏，要吃得时候拿出来在微波炉转一分钟，或者在烤箱烤5分钟，同样是酥脆的哦
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