玉子豆腐|豆腐蒸鸡蛋
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秋天吃蒸菜最营养
By 倚兰听海
用料
- 玉子豆腐 2袋
- 鸡蛋 2个
- 生抽 1勺
- 香油 适量
- 轻盐酱油 1勺
- 胡萝卜 5克
- 葱 1根
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1、玉子豆腐从中间切开，取开包装袋。
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2、豆腐切成小块摆入盘中。
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3、鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
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【 玉子豆腐|豆腐蒸鸡蛋】4、鸡蛋液过筛到豆腐中。
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5、盖上保鲜膜，上锅蒸8分钟。
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6、胡萝卜切成细丝。
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7、豆腐蒸好后取出，放入胡萝卜丝，淋入轻盐酱油和香油，撒上葱花即可。
小贴士蒸豆腐的时候，水开再上锅蒸。
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