肝细胞|秋吃水果犯3个错，赶紧改
俗话说，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。金秋十月，各类水果纷纷上市。每天不吃上一些，岂不辜负？
但小编在此提醒大家：吃水果是好事一件，但如果吃错了，轻则得不偿失，重则疾病找上门。
吃水果千万别犯3个错，否则......1、吃得太多绝大多数水果不但营养丰富，而且口味有酸有甜，口感有脆有粉，简直不要太好吃！然而，小编要煞风景地说一句：再好的水果，也不宜吃太多。可能有人会怼：谁没事会吃那么多水果啊？水果哪有干饭香！
你还别说，现在狂吃水果，甚至以水果代餐的人还真不少，譬如一些减肥人士、养生人士以及孕妇等。在这些人眼中，水果富含多种维生素、纤维素和矿物质，同时脂肪含量低，简直就是神仙食物好咩！诚然，水果普遍脂肪含量低，但它含糖量高啊！而且水果所含的糖分中，有一部分是果糖。
果糖有以下4大特点：第一，口感好、甜度高（比葡萄糖更甜）、易吸收、不易导致龋齿......这些优点，无不深深勾引着大家的味蕾，让人上瘾，停不下嘴。第二，果糖的吸收不会促进胰岛素分泌，吸收后的果糖会直接进入肝脏，使肝脏中糖原的储存量增加。当果糖摄入量过大，而没被及时消耗掉时，就会被当成是合成脂肪不受限制的原料，转变成脂肪囤积在体内。简单来说就是——果糖更容易转化合成为脂肪。
【 肝细胞|秋吃水果犯3个错，赶紧改】实际上，从上世纪60年代起，就有学者发现，过多进食果糖，会引起肝脏疾病。而多项研究也表明，过食果糖会影响脂肪代谢，同时增加肝脏的负担，从而导致脂肪肝。第三，人们吃了果糖后，食欲非但不会下降，反而更想吃东西。这无形中，又增加了大家的进食量。
第四，果糖不会刺激Leptin（瘦素）的分泌，机体的能量消耗也不会增加。因此，大量吃果糖，就和大量吃脂肪类似，都是导致肥胖、脂肪肝的重要原因。
2、用鲜榨果汁代替水果碳酸饮料伤牙齿、悄悄偷走人体的钙，酒水饮料伤肝又伤胃，奶茶会让人一天比一天“膨胀”......而鲜榨果汁，酸酸甜甜，清清爽爽，原生态，无公害，简直不要太诱人！等等，这看似健康的鲜榨果汁，真有那么健康吗？
不可否认，鲜榨果汁的确富含维生素和矿物质，且色泽诱人，口感也不错，但是，它真算不上健康饮品。为了口感更佳，鲜榨果汁大多会去掉果渣。而这些果渣的主要成分，是水果中的果胶和膳食纤维。它们的存在，本可以让水果中的糖分占比低一些，延缓水果中的糖分被人体吸收。没了果渣，那鲜榨果汁除了水，剩下的就是满满的糖啊！
举个例子，一个250克的苹果，所含果糖、葡萄糖、蔗糖的总量加起来有35克，榨汁时不加水，可榨出150毫升的果汁。150毫升，也就一小杯的量，咱平时随随便便喝一杯鲜榨果汁，总量都往300~600毫升去了。这样一杯果汁下肚，到底咽了多少糖下去，你懂的~糖，特别是果糖摄入过多，最直接的后果就是长胖、得脂肪肝等。
肥胖，大家再熟悉不过。多项研究表明，它和十多种癌症有关。至于脂肪肝，指的是肝细胞内脂肪堆积过多。它有轻度、中度、中度之分。一旦患上脂肪肝，即便是轻度，如果患者置之不理，病情未能受到控制，那么肝功能就会持续受损，轻度脂肪肝也会从轻度，逐渐发展为中度、重度。而受损的肝脏一旦发生炎症，随着炎症对肝细胞的破坏，有部分患者会发展成脂肪性肝炎，进而发展为肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。
因此，无论是新鲜水果，还是鲜榨果汁，大家都不能摄入过多，否则你的肝迟早有一天会不堪重负，悄悄变得越来越肥、越硬，甚至被癌细胞盯上。3、切水果时，“肉、果”没分开不少人吃水果时，喜欢把果子切块，做成拼盘，用牙签插着吃。然而，有些人在切水果时，根本没有「生熟分开、切肉切果分开」的观念，常常用同一把刀、同一个砧板，切完生肉切水果......
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