手撕包菜|盘点以前经常吃的美食小吃，如今价格飞涨，感觉吃不起了
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前不久想吃顾家馍了 ， 什么价格也不知道了 ， 这个儿时八月十五家家都会自己做 ， 拜过月亮后 ， 当零食吃 。 长大了没有奶奶的手艺 ， 没办法把饼擀得又薄又圆 。 做出来也不酥脆 。 在某宝搜了一下 ， 一看这么贵 ， 好几十元 ， 一入非物质文化遗产 ， 就脱离群众了 ， 这样好吗 ， 路越走越窄 。 接下来就盘点下以前经常吃的美食小吃 ， 如今价格飞涨 ， 感觉吃不起了 。
1、海肠子
烟台的海肠很出名 ， 但是最近几年价格翻了几倍 。 十年前的一盘蒜蓉海肠我记得是48元 ， 一大盘上来真的很多 ， 海肠很滑 ， 筷子可能都夹不起来 ， 我都是用筷子穿进中间的空心再吃 。 海肠的口感真的很神奇 ， 脆脆的特别鲜美 ， 现在在饭店点一份得268、368这个价格了 。
海肠不仅仅是炒着吃好吃 ， 烧烤店有炭烤海肠 ， 海肠的汁水会被烤出来 ， 在烟台看着海 ， 喝着啤酒吃烤海肠 ， 好不惬意 。 海肠捞饭的发明真的可以美食界大奖 ， 米饭、海肠、韭菜和肉粒粒分明 ， 口感令人回味 。 海肠还可以包馄饨、包饺子 ， 都是出奇的鲜 。
2、刀鱼
刀鱼 ， 我小时候也吃了很多 ， 那时都不是值不值钱的问题 ， 而是很多时候都是白送的 。 现在最便宜的也要上千元一斤 ， 如果是明前的 ， 略微品相好一些的 ， 大一些的 ， 价格直接起飞 。 实在是吃不起 。
长江刀味道极其鲜美 ， 只需要简单清蒸一下 ， 鳞片特别薄 ， 鱼肉细嫩而且不需要吐刺 。 但是价格也是极其昂贵 ， 一公斤可以去到6000块左右 。 2019年开始已经禁止捕捞野生刀鱼了 ， 所以市面上现在能吃到的都是人工饲养的 ， 价格也在近千元每公斤 。
【手撕包菜|盘点以前经常吃的美食小吃，如今价格飞涨，感觉吃不起了】
3、河虾
河虾 ， 这玩意以前河里不能说到处都是 ， 也差不多吧 ， 现在一斤少说40元 ， 过年时价格直接上百 。 真是感叹吃不起了 。
4、小龙虾
小龙虾 ， 以前都没人吃 ， 捣碎了喂鸭子 ， 现在去饭店随便吃一顿大概也要几百 ， 人多的话一桌轻松上千 。 市场上品相不好的也要30多元一斤 ， 贵的按个买卖 ， 和大闸蟹一样了 。
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