番茄豆|精选美食推荐番茄豆，芹菜炒里脊，椒盐排骨的做法
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材料：芹菜220g、里脊180g、葱2根、姜3片、食盐1小勺、豆油1勺、淀粉10克、花椒3克、料酒1小勺1. 芹菜去叶切成寸段备用2. 里脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味3. 锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火4. 另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味5. 然后铲出，只留锅中油6. 加入芹菜，快速翻炒7. 炒至芹菜翠绿，加入肉丝8. 翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅
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材料：排骨、青椒、红椒、洋葱、生姜、淀粉、面粉、盐、椒盐、花雕酒、大葱、大蒜1：准备好原材料。2：排骨斩块后用清水泡一泡。家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好。3：排骨里加入少许盐、黑胡椒粉和适量花雕酒，腌制一会。时间允许的话，可以腌制上一两个小时，时间不允许腌一会也行。4：葱姜蒜切成末。5：青红椒和洋葱切成颗粒状。6：腌制好的排骨里加入一个生蛋黄，加入适量面粉和淀粉，充分拌匀。7：油温五六成热的时候下入排骨，中小火油炸，炸到排骨金黄酥脆后开大火快速炸一下后出锅。测试五六成的油温可以放一根筷子进去，冒细小的泡泡就差不多。8：锅里加入适量油，爆香葱姜蒜末，然后加入青红椒颗粒和洋葱颗粒翻炒。9：加入排骨，加入适量椒盐，翻炒均匀即可。10：完成。
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干锅炒兔肉做法：1、兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。2、兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，3、下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放辣椒下去炒。4、多炒一下，辣味才炒的出来，进的到兔子里。5、快起锅的时候就炒蔬菜啦，随便炒两下，就可以了。
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材料：黄豆，番茄酱，黄油，盐，糖，味精，淀粉。1、将黄豆泡一夜。入高压锅煮15分钟左右出锅。2、锅中入少许黄油，倒入煮好的黄豆翻炒。加入番茄酱，少许的水。最后加盐，糖、味精、淀粉勾芡即可。
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