ti与某铺子家同款蛋黄麦芽糖饼干晓廷|花生

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同事给了袋小零食问能否做同款，看到配方食材正好有，立马趁周末休息给安排上了！
By chuntian43
用料

做法步骤

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1、按惯例全家福来一张。开始只做了3个咸蛋黄、50克麦芽糖、10克黄油，碗里的饼干用完了又拆了一袋1千克的饼干，索性又做了一次。配料表里是两次共用的量。

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2、不沾锅开小火把黄油融化，加入麦芽糖翻炒均匀，加入咸蛋黄碎继续翻炒。

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3、熬至粘稠鼓泡后关火，大概用了一分钟。我不太喜欢甜所以加了勺盐（这个看个人喜好吧）

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4、如图，小饼干抹上适量的糖再拿一块饼干盖上就可以了。冷了凝固就开火加热一下再关火继续粘饼干。

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5、成品图。冷后装袋就可以了。

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6、第二天吃不会硬，还有轻微拉丝感。

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7、咸蛋黄喷白酒180度烤了10分钟。索性是要处理的干脆做了份蛋黄酥。

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8、从早上九点半到下午五点半，一个人一共做了两个吐司（带公司给大家做三明治当午餐），40个蛋黄酥，3斤左右的咸蛋黄麦芽糖饼干。
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ti与某铺子家同款蛋黄麦芽糖饼干