孜然粒|几道家中常做的家常菜，简单好做，便宜又实惠，只要吃就会爱上
几道家中常做的家常菜，简单好做，便宜又实惠，只要吃就会爱上五花肉炒香干
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准备五花肉，豆腐干，芹菜，葱姜蒜，红辣椒。首先芹菜切段，豆腐干切条，五花肉切片，姜丝，葱花，蒜片。准备炒锅一勺的植物油，油热放葱姜蒜，红辣椒，翻炒出香味，放肉片，肉片翻炒变色放，豆腐干，芹菜，放盐，白糖，五香粉，生抽，煸炒三分钟出锅即可。双椒炒木耳
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准备木耳，青椒，红椒，葱姜蒜，白糖，蚝油，生抽，盐，鸡精。首先木耳泡温水半个小时切细丝，青椒切丝，红椒切丝，葱花，姜丝，蒜片。准备平底锅一勺的食用油，油热放葱姜蒜，煸炒出香味，放木耳，放炒一分钟，放青椒，红椒，放白糖，五香粉，蚝油，盐，生抽，鸡精，使辣椒半生出锅即可。麻辣烤翅
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材料：鸡翅10个（或根据人数定量），姜，蒜适量，郫县豆瓣酱，川崎火锅调料麻辣味，啤酒1瓶，孜然粒，干辣椒若干，白糖等调料做法1、将鸡翅在热水中焯一下；2、起锅，加一点点油，放入郫县豆瓣酱、麻辣火锅调料和蒜瓣、姜片一起爆香；3、加入啤酒，熬成红汤；4、待锅开后，放入焯好的鸡翅，加入白糖、孜然粒等调料；5、大火炖上10分钟，再小火焖制10分钟，最后再大火收汁就起锅啦。红烧鹌鹑蛋
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材料：鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花，干辣椒切段。1、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。2、炒好的糖色应该是红褐色的.(应该比我图中的颜色稍深一些，我只能这时候拍照，不然等到炒好颜色的时候再拍，拍完糖就糊了)3、放入鹌鹑蛋翻炒二分钟，使鹌鹑蛋均匀的上色。4、加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。5、待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。大火烧开，小火10分钟。6、十分钟后加入盐调味儿.转至大火烧收汁即可出锅.
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