糖醋汁|香而不腻的几道家常菜，美味简单，上桌秒抢，招待客人特有面
香而不腻的几道家常菜，美味简单，上桌秒抢，招待客人特有面！糖醋鱼块
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做法：1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟。2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。3、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分，摆入盘中。4、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。凉拌藕片牛肉
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1.藕切去两头，用筷子伸进藕孔里把泥沙用水清洗干净，切成薄片，卤牛肉切薄片，蒜瓣拍碎剁成蒜泥，香菜洗净切段备用。2.锅里油六成热放入花生油爆一下，爆好的花生晾凉后装入塑料袋里，用擀面杖压碎备用。3.切好的藕片沸水里炒一下捞出沥干。4碗里倒入生抽，适量盐，适量醋，花椒面，胡椒粉，鸡精，蒜泥调匀。5把藕片，牛肉片，香菜，花生碎，辣椒圈装入大碗里，倒入调好的汁拌匀，淋上香油即可。香酥炸河虾
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1、河虾用清水反复冲洗几遍冲洗干净，控干水份，把控好水的河虾加入适量的盐码味。2、腌制5分钟之后，加入适量的玉米粉芡和面粉搅拌均匀 ，让河虾裹薄薄一层粉备用，这一步撒粉不要太多 ，主要是起到打底的作用，防止河虾粘连在一起。3、锅内加入适量的油，油温升高，炸至30秒捞出。4、准备重油，10秒之后下入河虾重油一次，这样炸出的河虾外焦里嫩，把重好油的河虾捞出来即可。小贴士：1、制作香酥河虾，腌制的时候盐不可过多，避免炸出的河虾太咸。2、在油锅内炸制的时候，不可炸制时间过长。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！
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