豆瓣酱|百吃不腻的几道家常菜，香味四溢，好吃的流口水，每次做饭都不够
百吃不腻的几道家常菜，香味四溢，好吃的流口水，每次做饭都不够！粉蒸排骨
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食材：猪小排500g 蒸肉米粉50g 油适量 盐2g 豆瓣酱10g 姜片适量 香葱2根 生抽5g 老抽2g 糖2g 酒酿15g 十三香2g 辣椒面适量 花椒油少许 白胡椒粉适量 鸡精适量 土豆一个做法：1、锅中放入少量油，小火将油烧温温热时放入豆瓣酱，小火炒制豆瓣酱。2、豆瓣酱炒出香味，并出红油即可关火备用。3、将小排冲洗干净，控干水分。4、准备好葱段和姜片。5、排骨中让入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿。6、再将炒好的豆瓣酱放入，将其充分拌匀，腌制1-2小时。7、排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀，再放入蒸肉米粉调拌均匀，让每一块排骨都裹上米粉。8、土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上面。9、高压锅中放入足量开水，把排骨碗放入锅中，盖上锅盖开中大火，上气后蒸制50分钟即可。10、出锅后装盘便可享用，非常酥烂香糯。东坡肉
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材料：五花肉1条，葱 两根，姜1块，生抽5汤匙，料酒 适量，冰糖1小把1.五花肉冷水入锅，水沸腾后焯5分钟左右。2.将五花肉捞出，切成均匀方块。3.取一砂锅，在底部垫上姜片和葱段。4.将五花肉皮朝下放置，淋入酱油，料酒，撒上冰糖。不用加水，全靠料酒。5.砂锅盖上盖，用锡纸将砂锅包起来，小火炖2小时左右。6.将炖好的肉捞出，皮朝上码在碗里，淋上炖肉的汤汁，放入蒸锅中蒸半小时即可。家常红烧豆腐
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食材：老豆腐580克，新鲜香菇40克，胡萝卜40克，芹菜梗30克；水150毫升调料：酱油12.8克（生抽多一点，老抽少一点），盐1茶匙，植物油2大汤匙1、准备好需要的所有食材，并清洗干净；2、老豆腐切厚片，香菇、胡萝卜切丝，芹菜切段；3、热锅（我用的是平底不粘锅），加入植物油，再将豆腐一片一片的放入锅中；4、煎至两面变黄后捞出；（我用了两锅才煎完）5、锅中还留有底油，加入香菇炒香；6、再加入胡萝卜丝炒香；7、倒入煎好的豆腐，再倒入150毫升水；8、淋入酱油和一茶匙盐拌匀，水开后煮1分钟；9、加入芹菜段，煮至所有食材入味汤汁收浓即可；酸辣藕丁
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食材：莲藕、胡萝卜、泡椒、小葱、白糖1、把莲藕去皮洗净切成小丁，放入清水中漂洗；2、胡萝卜切丁;3、泡椒切圈，小葱切段儿；4、锅中倒油，油热之后倒入藕丁和胡萝卜丁，均匀翻炒1分钟；5、然后倒入泡椒和泡椒水快速翻炒；6、快熟时加入盐、少许白糖和葱段，炒匀之后装盘出锅。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！
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