家常菜|韩式辣白菜的做法来喽，每天一道家常菜，天天不重样！
没事做点辣白菜，吃的时候直接就拿出来了，上次妈妈做了一罐让哥哥拿走了，这次我动手自己做一下，都在下面了，大家一起来看看吧！
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准备配料：大白菜1000克、盐适量、糯米粉50克、姜40克、蒜60克、洋葱半个、雪梨半个、苹果半个、虾酱85克、鱼露100克、辣椒粉100克、糖40克、胡萝卜1根、韭菜1把、青葱2棵韩式辣白菜的做法步骤：1.白菜去掉外层不好的部分，分成四份。2.在大白菜根部层层均匀撒上盐，腌制一晚，10个小时左右。
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3.将白菜用清水清洗，直到盐味很淡，挤掉水分，然后放在滤网里滤掉多余水份。4.糯米粉加半杯水，大概是165克左右，搅匀，然后用小火加热，至其成糊状，放在一旁晾凉。5.准备好其他配料，将配料菜切成小块。6.准备好虾酱和鱼露，配料表中，除辣椒粉和白糖外，其他配料放入料理机中，搅匀。
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7.再放入辣椒粉和白糖，搅匀，辣椒酱做好了。8.胡萝卜、韭菜和青葱洗净后切成段，和辣椒酱拌匀。9.从大白菜根部开始，一层层抹上做好的酱，放入密封保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制4-7天。喜欢就点个关注吧！
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