紫甘蓝|糖醋紫甘蓝
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老妈很拿手的一道菜，自己尝试做了一下，紫甘蓝除了凉拌也可以炒来吃，对素食主义者很友好
By ^oo^葙依＇
用料
- 食用油、盐、生抽、米醋、糖、芝麻油 白糖、醋、葱丝
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1、用手撕好紫甘蓝，我的用量大约一半左右
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2、切点葱花，起锅倒油
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3、放入葱花爆香
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4、倒入洗好手撕后的紫甘蓝菜，大火爆炒，倒入糖、盐、醋、酱油，口味看个人喜好
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5、途中可以加入少量的水，炒致紫甘蓝变软，就可以出锅了
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