盆栽|酷脆盆栽挞

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曾经有一度盆栽甜品盛行，多是用奥利奥饼干碎制作的，现在有了更好吃的阿华田酷脆，用它来制作盆栽甜品口感层次更好，用现成的蛋挞皮烤制，搭配卡仕达酱，快手简单还美味！
By 熊猫半糖
用料

做法步骤

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1、准备好所需要的材料；

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2、将蛋挞皮放入烤箱，180度烤15分钟；

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3、制作卡仕达酱：取一个蛋放入盆中，再加入15克糖，用蛋抽搅拌均匀；

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4、筛入淀粉4克，搅拌均匀；

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5、小锅中倒入牛奶100克，再加入香草精3滴搅匀，小火加热至微微冒泡，稍凉一点再倒入蛋黄糊中；

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6、将混合好的牛奶蛋黄再次小火加热；

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7、煮至变稠冒泡后关火搅拌放凉，就是卡仕达酱啦；

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8、将卡仕达酱装入裱花袋里；

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9、将卡仕达酱挤入烤好酥脆的蛋挞里；

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10、表面撒上阿华田酷脆，装饰成土的样子；

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11、放上两个叶子就是一个可爱的小盆栽啦；
小贴士半糖有话说～1、直接烤的蛋挞皮底部也是酥脆的，挤入卡仕达酱更容易成功；2、酷脆尽快吃掉，脆脆的口感很棒，形成味觉层次；
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