鸡胗|美味诱人的几道家常菜，看着就有食欲，简单易学，香到流口水
板栗烧猪蹄
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做法1. 生板栗去皮，放沸水中煮2分钟捞出凉水泡水备用。2. 猪蹄切小块，洗净，沸水加料酒焯水，捞出备用。3. 起锅烧油，有热后放入白糖，小火熬成糖稀倒入猪蹄翻炒，加老抽，面酱，豆瓣酱翻炒。4. 锅内倒入适量热水，放入葱段，姜片，青红椒段，再加入精盐适量，大火烧开，转入高压锅和板栗一起压20分钟，装盘即可蒜香豆腐
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食材:豆腐,蒜子,蚝油,盐,葱,生抽,胡椒粉,白糖,麻油各适量做法:1、首先将豆腐切成三角形的块蒜子切碎,葱切成葱花备用即可。2、接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油、适量生抽,撒上胡椒粉,加入白糖,蒜米,拌匀备用即可。3、锅中放入油,将豆腐下锅,煎至一面金黄后,翻边煎另一面即可。待两面金黄时,加入调好的碗汁,煎至香味溢出后,淋入适量麻油,加入葱花即可食用。爆炒肉片
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1。准备必要的材料并清洗。2。把肉切成薄片或方形，放入酱油、淀粉和盐腌一会。3.锅里放少量油爆香蒜末4。倒入切肉，炒油。尽量选择肉，上面加一点脂肪，这样炒起来就好吃了。5。用这种方法油炸，闻起来很香。如果有更多的油，你可以拿一个碗，然后把它放出来看看你的个人品味。6。放入葱段，撒些糖，然后离开锅。香辣排骨
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食材：排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒，葱，姜，蒜做法：1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水，料酒，葱姜焯一下,捞出备用。2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油。3. 倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。4. 大火烧开后转小火煮约20~30分钟左右。5. 下入姜蒜小米辣青椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味。6. 收至汤汁浓稠关火,岀锅后撒入少许葱花。红烧鸡腿
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食材:鸡腿、盐、酱油、冰糖、桂皮、料酒、香叶、葱、姜、八角、红尖椒、植物油各适量。1、准备好所有的食材,锅烧热,放入适量油然后再放入鸡腿,煎至微黄时盛出备用即可。2、再向锅中加入八角、香叶、桂皮、辣椒葱、姜、料酒、酱油爆香即可。3、加入鸡腿,倒入适量开水,大火烧开后转中火焖30分钟,最后加入盐转大火,收干汤汁即可出锅食用。凉拌肘子
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食材：猪肘、生抽、大蒜、葱、花椒油、味精、盐、白糖、醋、辣椒油、香菜1、肘子清洗干净；2、锅中加入沒过肘子的水，加入一块姜去腥；3、煮到用筷子能比较轻松的把肘子穿透时捞出晾凉；4、晾凉的肘子切片；5、加入生抽，蒜末，葱末，盐，花椒油，味精，醋，白糖及辣椒油，香菜，拌匀装盘即可。啤酒鸡
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食材：鸡、青椒、红椒、啤酒、，酱油、糖、盐、油1、 鸡洗净切块，加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀，腌渍30分钟；青椒和红椒洗净切片；2、锅内放油，油热后放入腌好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色；3、倒入啤酒，再放少量酱油和一小勺糖，煮至肉烂；4、煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒，放适量的盐，略微翻炒至汤汁基本收干即可。剁椒鸡胗
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