小炒毛豆|那一碗令人神往的小炒毛豆

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功效：补充营养、防治便秘、调节激素毛豆中含有水分、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、盐酸等营养成分，可以补充人体的营养元素，促进肠道运动。
By 薯条沾腐乳
用料

毛豆 250克
蒜香肠 90克
玉米油 30毫升
大蒜 3瓣
盐少许

做法步骤

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1、毛豆剥壳

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2、冲洗干净

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3、香肠切粒

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4、大蒜切碎

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5、锅中放油烧热，放入蒜末炒出香味

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6、放入毛豆

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7、翻炒均匀

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8、加入适量清水

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9、放入香肠粒

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10、炒至水份收干

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11、放盐

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12、翻炒均匀

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13、出锅装盘
毛豆的营养功效毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
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