南瓜|秋天也是适合减肥的季节，分享10道家常菜，清肠减脂比大鱼大肉强( 二 )
【香菇西芹炒千张】
原料： 西芹 千张 香菇 生抽 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐和几滴油 ， 将西芹片放入锅中焯水 ， 变色后捞出备用；将千张片放进锅中煮上一分钟后捞出 。 热锅凉油 ， 加入香菇片进锅翻炒几下 ， 加入焯好的千张片进锅翻炒几下 ， 加入少许生抽和水焖煮上两分钟 ， 加入焯好的西芹片进锅翻炒两下； 再加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【木耳南瓜炒瓠子】
原料： 南瓜 黑木耳 瓠子 油盐
制作：提前将黑木耳泡软； 烧锅水加入少许盐和油 ， 将黑木耳和南瓜片进锅煮至八成熟后捞出 。 热锅凉油 ， 将瓠子片放进锅中翻炒几下； 加入焯好的南瓜和木耳进锅继续翻炒至九成熟 ， 最后加入少许盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【虫草花炒包菜丝】
原料： 包菜 虫草花 葱花 油盐
制作： 热锅凉油 ， 加入虫草花进锅翻炒几下 ， 至微微发软； 加入准备好的包菜丝进锅翻炒几下 ， 再加入少许盐调味翻炒均匀 ， 最后撒入些葱花即可 。
【草菇烧冬瓜】
原料： 冬瓜 草菇 生抽 照烧汁 葱花 油盐 量
制作：热锅凉油 ，将草菇放进锅中翻炒两下；加入冬瓜片进锅翻炒几下； 加入1勺生抽翻炒上色；加入1勺照烧汁 ， 加入少许水炖煮至冬瓜熟 ， 再加入少许盐调味 ， 大火收汁 ， 最后放入葱花即可 。
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