番茄切滚刀块|百吃不厌的几道家常美食，分分钟就能吃光光，学到就是赚到了
青椒炒双菇
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材料：白玉菇100克，秀珍菇100克，青椒半个；玉米油2勺，盐半勺，糖半勺，老干妈酱半勺，葱2根，姜片蒜2瓣，生抽半勺；做法：1.双菇洗净；2.青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝；3.锅烧热，放入双菇炒；4.炒软，杀出水分，盛出；5.再热油锅，放入葱姜蒜炒香；6.放入老干妈酱炒出红油；7.再放入青椒和胡萝卜翻炒；8.放入双菇翻炒；9.加生抽，糖炒匀，出锅；番茄烧茄子
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1.准备好食材。2.茄子切薄片，放盐腌制10分钟。3.番茄切滚刀块，葱蒜切沫。4.锅内倒入适量油，把肉煸炒一下。5.放一半蒜末炒出香味，放入腌好的茄子。6.茄子炒软后放入番茄。7.一直炒到番茄变软。8.准备水淀粉，里面放少量盐和糖。9.倒入水淀粉收汁。青椒炒鸡蛋
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主料：青椒380克；鸡蛋、葱花、大蒜30克 酱油30克 醋15克 豆豉15克 植物油20克 盐4克1. 将青椒洗净，去蒂去籽，切丝；2. 大蒜去皮，用刀拍扁，切末。鸡蛋打入碗中，搅拌开。3. 锅烧热倒油，油热，下入鸡蛋液，滑熟，盛出备用。4.锅内再放少许油，下葱花、蒜末炒香，放入青椒丝翻炒。4. 加甜豆鼓、精盐、酱油、味精继续翻炒，倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可。干煸四季豆肉末
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1.四季豆去掉两边的筋2.洗净然后用手摘成寸段3.干辣椒和蒜切好备用4.锅中放入适量的油，烧至八成热有四季豆放去爆炒5.炒至四季豆变软然后盛出备用6.锅中留底油把辣椒和蒜放去爆香，加入半小勺豆瓣酱，爆出红油出来7.然后把肉沫放去炒8.炒至肉变色然后加入四季豆一起翻炒黑胡椒肥牛金针菇
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1.蒜，洋葱切沫2.黑胡椒打成沫3.清水，黑胡椒沫，番茄酱，耗油，生抽，白糖，调好汁4.金针菇去掉根部洗干净，分成份，肥牛提前解冻，5.用肥牛把金针菇卷起来放入盘中6.电饼铛放油把肥牛金针菇煎至变色7.煎好放盘中备用8.平底锅放黄油炒化9.放入蒜末洋葱沫炒香10.倒入调好的汁煮至浓稠11.放入煎好的肥牛金针菇，都裹上汁
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