青椒|推荐几道经典家常菜,荤素搭配,营养美味还超级下饭,家人特喜欢
推荐几道经典家常菜,荤素搭配,营养美味还超级下饭,家人特喜欢青椒炒肉
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1.肉切薄片倒入生抽少许腌制2.圆葱切小块3.辣椒切丝4.等油热放入较肥的肉翻炒榨出肥油后放较瘦的肉。翻炒瘦肉变成白色盛出。5.油热后放入葱炒出香味儿。放入切好的青椒丝,炒至青椒丝变色6.放入我的肉与青椒丝一起炒。快出锅时放入盐,鸡精,孜然翻炒均匀后盛出。炝炒牛心菜
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1.准备适量的花椒和辣椒。2.清洗过的牛心菜。3.去掉中间的硬心。4.切成小块。5.锅加热,倒入油,油热后放入花椒,翻炒,炒出香味,注意不要把花椒炒糊,容易苦,然后把花椒捞出,留下花椒油。6.放入适量盐,炒至融化,加入干辣椒,翻炒。7.放入切好的牛心菜,翻炒,牛心菜比较容易熟,牛心菜变软时加适量味极鲜,炒均匀,出锅前改小火,放入一小勺鸡精提鲜,翻炒均匀就可以出锅啦。8.一道简单又美味得炝炒牛心菜就好啦。牛肉酱
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1.买新鲜牛肉2.牛肉切丁,料酒,生抽,姜片抓匀,在放油抓匀3.锅内热油放入牛肉炒熟,加一点盐,后面放酱比较咸,所以盐不适合多放,盛出。4.另起油锅放花椒炸香后弃花椒,放入生姜蒜末炸香,放入小米椒出红油!喜欢辣的可以多放小米椒5.牛肉下锅,放甜面酱,豆瓣酱,小火熬制,放点耗油,糖,最后盛出!
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