五花肉|为什么餐饮这么不好做，还有好多人做餐饮？
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为什么餐饮这么不好做 ， 还有好多人做餐饮？
入局餐饮行业 ， 很多人只是看到了表面的现象 ， 而没有看到实质的过程 ， 只看到了餐饮行业生意红火 ， 从而给人们就产生餐饮赚钱 ， 本身餐饮的入门门槛也低 ， 所以大量的创业者涌入餐饮行业 ， 再者就是各大企业纷纷跨界 ， 也给人们带来了一种假象 。
1、只看表面的人
餐饮店面火爆的场景 ， 让想创业的人都有种冲动 ， 自己立马也开一家店面 ， 吃：不管是商务宴请、宴会、家宴、朋友聚会等在家不合适 ， 那么餐饮店面就是首选 ， 不管自己还是朋友都是一样的 ， 所以餐饮店面随处可见 ， 各式各样的店面 ， 各有特色 。 不管一线城市 ， 还是小县城 ， 甚至到村里 ， 都是一样 ， 所以人们的第一思维就会考虑到饭店这个首选创业 ， 但是却不知道表面虽然生意火爆 ， 有些店面是不挣钱 ， 只是苦苦支撑 ， 任何事情不能只看表面 。
2、跨界入局的人
这个跨界的就比较多 ， 尤其是企业 ， 本身公司的应酬什么的就比较多 ， 所以去其他的地方不如自己开一家 ， 方便公司 ， 方便招待 。 同时营业也会有不错的收入 ， 不会想更多方面的考虑 ， 做好了最好 ， 做不好也无所谓的 ， 所以入局的企业也就很多了 ， 多数的还是以投资为主 ， 毕竟按照多面投资方式 ， 餐饮是最好的布局 ， 相比其他行业的 。
3、梦想创业的人
我们每一个人都有自己的梦想 ， 实现的时间有早有晚 ， 还是一样的 ， 很多的会考虑的吃的、饮品什么的 ， 小本投入 ， 不耗费太多的资金 ， 只是不入行不知行业的深浅 ， 这也是俗话说得好：隔行如隔山 ， 跨行如白纸 。 你的一切都要重新开始 ， 餐饮看似简单 ， 找个店面 ， 选好经营风格就可以开业了 ， 多数初期的资金都有限 ， 所以选择入门低、投资少、盈利快的快的餐饮也是首选。
【五花肉|为什么餐饮这么不好做，还有好多人做餐饮？】
4、吃货一族入局
这里讲的就是平时自己喜欢动手制作美食的人 ， 吃货也是一样 ， 那有好吃的总想第一时间去品尝下 ， 在家自己动手制作美食的 ， 而这一群的入局者也是非常多的 ， 总想自己开店 ， 将自己制作的美食传递给更多的消费者 ， 这样也达到了自己创业的梦想 ， 所以不会考虑餐饮是否难做的问题 。
5、上班族入局
现在生活压力大 ， 很多的上班一族也都有不想上班 ， 想出来创业 ， 所以现在的夫妻店也成了餐饮的一道风景线 ， 人工的成本增加 ， 房租成本的增加 ， 让很多入局餐饮的创业者选选择小店营业 ， 投资少 ， 不用找那么多人都已做 ， 这也让加盟成香饽饽 ， 因为夫妻店很多的没有手艺 ， 加盟成首选了 ， 但加盟也没有想象中的那么好 ， 因为做得多了 ， 行业乱象也就凸显出来了 ， 所以这里对象入局餐饮的人情慎重考察清楚再做决定 。
6、盲目跟风的人
其实餐饮行业没有想象中的那么好做 ， 不能只看表面 ， 要看实际情况 ， 不可盲目地跟风 ， 不然后悔的只有自己了 。 不要看着餐饮行业很火爆 ， 其实入局你就知道餐饮的竞争者是多么的多 ， 这也是你看好餐饮行业 ， 别人也是这么想的 ， 你布局 ， 他入局 ， 这也是现在的餐饮店面很多的都是生意很差 ， 关门又不甘心 ， 苦苦支撑 。
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