南瓜|快手南瓜汤面
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孩子很喜欢吃的汤面,寒冷的天气里一碗暖暖的汤面,而且营养丰富
By 燕之峰
用料
- 面条 适量
- 盐 一小勺
- 生抽 适量
- 老抽 适量勺
- 蚝油 适量
- 南瓜 适量
- 生菜或菠菜 适量
- 虾仁 适量克
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1、南瓜削皮洗净,虾仁解冻
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2、南瓜切块
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【 南瓜|快手南瓜汤面】3、南瓜下锅翻炒,依次放入生抽,老抽,蚝油,盐
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4、翻炒两三分钟,加入水,盖上锅盖
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5、南瓜煮绵了,汤呈黄色就可以下入面条,虾仁和菠菜,差不多煮四分钟左右就可以了
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6、成品,我家孩子一个不吃菠菜。汤呈黄色,略带南瓜的甜味,很好喝
小贴士1、南瓜的多少看个人口味,南瓜多了汤会更浓郁,但是一定要削皮,皮很硬,不好煮,会影响口感。2、我家孩子不吃葱蒜,大家可以用葱蒜炝锅。3、锅里添水不要怕多,但是要根据南瓜的量,不然汤味淡了就不好吃了。4、其它大家根据自己口味,可以适量加入豆腐等
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