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茶叶|十年了，东方树叶还是最难喝的饮料吗？( 二 )


味道很纯粹 ， 复杂的是人 。 茶叶原教旨主义者觉得这是一种冒犯 ， “这个是比茶叶筛出来的茶沫还要低劣的产品”；普通茶水爱好者觉得无所谓 ， 在外面时可以随意喝；不喜欢甜又不喜欢喝白开水的人觉得它拯救了味蕾 。 这些一般是相对于“茶饮料”的第一个字而言的 ， 如果是冲着“饮料”二字入手 ， 先入为主它是甜丝丝的或者毫无防备的话 ， 那入口后的滋味直接让人怀疑世界 。 “是我有问题买它还是农夫山泉有问题搞出这么难喝的玩意儿？”怀疑世界的人越来越多 ， 无糖茶越来越步履蹒跚 。 02
无糖茶的混沌江湖有人说茶本来就是无糖的 ， 就不是甜的 。 如果是热水冲泡的茶 ， 这无疑是常识 ， 但如果是装在瓶子里冷的茶饮料 ， 这无疑是“违背常识” 。 像统一/康师傅的冰红茶/绿茶这类长时间大范围销售成绩优的茶饮料 ， 白砂糖通常排在配方表第二位 。
无糖茶的出现像是在挑战公众的味蕾底线 。 国产品牌里 ， 最早推出无糖茶饮料的是统一的茶里王 ， 2004年正式来到大陆 。 21世纪初 ， 含糖茶饮料正大行其道之时 ， 茶里王像个异端 。 最终无法和消费者甜蜜相处 ， 患上“七年之痒”后茶里王在2011年时遗憾离场 。 正是茶里王败退这一年 ， 连矿泉水都“有点甜”的农夫山泉推出了东方树叶 ， 看上去像个勇猛的“接盘侠” 。
即使农夫山泉为它进行了全方位的营销 ， 但后来被群嘲为“最难喝的饮料”且销量平平反映了公众对它的全方位抗拒 。 在此之前 ， 日本的三得利乌龙茶其实早已来到中国 。 在日本 ， 无糖茶的接受程度高 ， 在中国 ， 三得利无法将日本市场的火热从此一键复制粘贴 。
另一位日本茶饮巨头 ， 伊藤园 ， 做茶饮的历史和技艺比三得利更早更成熟 ， 它同样无法让大众广为接受无糖茶饮料 。
但它们凭着不错的品质也收获了一批忠实粉丝 。 这些粉丝偶尔和无糖茶厌恶党正面碰上时 ， 一场唇枪舌战通常无法避免 。 我们那自诩上了点年纪最爱喝无糖茶的主编和看不惯喝不下想不通无糖茶好在哪的同事就进行过一番激烈的“打斗” 。 结局：谁也说服不了谁 ， 看热闹的我拿到了五支伊藤园的不同口味的无糖茶饮料 。 伊藤园vs东方树叶 ， 两者各有千秋 。 伊藤园和东方树叶都在包装工艺上下过狠功夫；比如伊藤园的瓶盖上有小缝隙 ， 能防止罐装后瓶口的液体留在螺纹上 ， 引起瓶盖难打开、霉变等问题；还有虹吸作用 ， 让洗净水可以把螺纹部分清洗干净 ， 而不进入瓶中 。 【茶叶|十年了，东方树叶还是最难喝的饮料吗？】
东方树叶透明的包装工艺和设计显然一点也不差 ， 独家的抗氧化工艺支撑其将瓶身两面做成透明；透明的方正的瓶身、古典的插画、科普性的文案又凸显了农夫山泉在包装设计上的老本行 。
口感上 ， 伊藤园的更浓 ， 味道层次更多；东方树叶则一如既往地淡和直接 。 如同样是乌龙茶 ， 伊藤园主打浓味 ， 色泽重、多了一股焦香味、微涩的回甘；东方树叶茶汤清淡、味道清淡外加一丝丝回甘 。
相比之下 ， 东方树叶的“长相”更好看 ， 口味更大众 。 那种“阳光照射过的通透感”折服了不少人 ， 有网友动情说每次把东方树叶对着太阳看都会被治愈 。
我试了 ， 是真的 。
03
无糖茶熬到了春天欣赏东方树叶的人越来越多 ， 没有什么是一成不变的 ， 人的口味、心境会变 ， 风口和时代的红利会变 。 两方叠加 ， 威力更大 。 最近几年 ， 低油、低脂、低盐、低糖渐成公认的健康饮食方向 。 在喝完会口干口渴的花里胡哨的饮料面前 ， 东方树叶这样朴实无华的无糖茶变得更特别了 。 十年了 ， 东方树叶这类无糖茶终于熬到年轻人爱喝无糖饮料了 。 那种纯粹的味道开始给年轻人带来新的感受和顿悟 ， 当年的他们有点像陈奕迅唱的

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