刮油脂|没有什么是零失败猪皮冻--压力锅版解决不了的( 二 )
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19、第二天就可以吃了，用硅胶刮刀四围刮一下，倒扣盒子就能出来了，用这个波浪的切刀切成小片的
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20、切好的样子，早上比较匆忙，没有摆盘，可以自己造型，弄个好看的盘子，美食配漂亮盘子更有食欲
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21、冰箱保鲜里刚拿得出来，q弹爽嫩，玲珑剔透，冰冰凉凉的，自卖自夸一下，陪着蒜泥或者其他自己喜欢的调味汁吃，很好吃，
小贴士注意事项 1.猪毛要弄干净，不然吃起来会扎嘴，口感不好 2.猪皮上的油脂要刮干净，最少刮两遍，不嫌麻烦可以多刮几遍，冲洗干净，越干净越透亮 3.蒜泥可以用那个多功能刨丝器，那几个圆洞洞有一面是有尖尖的，蒜瓣在上面磨一磨就是蒜泥了 4.猪皮和水的比例，最好是1：1，，一定不要超过1：1.2，水多了成型太嫩，切不成片。 5.做好的尽快吃掉，冰箱保鲜层能放三天，室内温度高要最后上，因为没有添加剂，温度一高，就软了，不Q弹了
猪皮的营养功效外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。
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