洋含豆|酱焖洋含豆
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这个豆子我们这里管它叫洋含豆，度娘上一搜说叫扁豆，也有叫油豆角的，你们那管这叫啥呢？
By 飞扬漫舞
用料
- 洋含豆 400g
- 6月香甜面酱 1勺
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 蒜瓣 2瓣
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1、洋含豆清洗干净，把洋含豆撕去筋，对半切成二段，蒜切成蒜末
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2、起锅烧油，爆香蒜末
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3、倒入洋含豆煸炒变色
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4、加入一勺料酒
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5、6月香甜面酱
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6、一勺甜面酱煸炒均匀
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7、加入适量开水，加盖中小火焖烧，中间记得要翻炒几下
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8、豆熟，加适量食盐调味
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9、出锅上桌！
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