豆角怎么做好吃又简单儿童吃（豆角怎样做适合儿童吃又简单）
1、原材料：长豆角300g ， 茄子300g、辣椒干适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 盐3g ， 自炼猪油3g ， 海鲜酱油5ml 。
2、豇豆去头掐尾 ， 入盐水中侵泡二十分钟 ， 洗净备用 。
3、豇豆切7cm长段 ， 茄子去首尾切7cm条形备用 。
4、葱姜切米 ， 辣椒干剪段备用 。
5、坐锅起猪油 ， 下豇豆、茄子淋油至豇豆翠绿皮软、茄子掉色皮软 ， 捞出沥油备用 。
【豆角怎么做好吃又简单儿童吃（豆角怎样做适合儿童吃又简单）】
6、锅内留6g油 ， 下葱姜米、辣椒干段低火炒出香味 。
7、下豇豆茄子 ， 放盐 ， 转火灾 ， 不断翻炒3分钟 。
8、加海鲜酱油 ， 翻炒匀称 ， 出锅就可以 。
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