馒头|馒头新做法，不加一滴水，加入这“两样”，软糯香甜，浓香十足！
馒头新做法，不加一滴水，加入这“两样”，软糯香甜，浓香十足！！在我们生活中面食做成的食物种类是比较多的，而且对于很多的北方人来说，在平常的生活中也是少不了要吃面食的，甚至一天不吃面食也都会觉得特别的难受，面试也是和我们的生活密不可分的，其实在生活中面食可以做成馒头，花卷或者是面条，包子，饺子等等，也有很多家庭也都会变着花样，把面是做成各种各样形状不同，口感各异的美食，这样也就能够让我们品尝到更多的美味了，特别是作为北方人来说，在平常的生活中也是经常要吃到面食做成的馒头，这也是很多家庭经常吃到的主食之一了。
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其实在我们平常生活中，想要吃到馒头的话，也都会在外边的馒头店里买上一些，但是实际上有些时候我们自己也会在家里边蒸一些馒头，但是在蒸馒头的时候也都是有必要掌握其中的一些技巧，可是在我们平常的生活中，蒸馒头的时候也都是会用水来进行和面，但是今天我们给大家分享一下做馒头的一个新方法，根本就不用加水，只用到了牛奶和蜂蜜进行和面，蒸出来的馒头吃起来又香又软，怎么吃都吃不够呢，接下来我们来看一下具体做法吧。
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这个馒头的名字叫做牛奶蜂蜜馒头，用到的原材料是非常简单的，只需要用到面粉750克，牛奶370克，蜂蜜20克，酵母粉7.5克。
1.首先我们需要和面，在面盆里面倒入适量的面粉，接下来我们需要把牛奶倒入碗里边，然后再加入酵母粉，搅拌均匀之后再倒入一些蜂蜜，搅拌均匀之后就可以倒入面粉里边了，边倒入边用筷子不停的搅拌均匀，直到搅拌成絮状之后就可以用手活成光滑的面团，然后再盖上一层保鲜膜之后，放到一个温暖的地方发酵到两倍大就可以了。
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2.发酵好之后，也就可以在案板上面撒上一些干面粉，再把刚才已经发酵好的面团拿出来之后，揉出里面的空气，再平均分成两份。再取其中的一份分成大小均匀的6个剂子，然后拿上一块剂子反复的揉搓，直到这个面团表面特别的光滑，然后再用手把这个面团揉成馒头的形状，接下来需要把其他所有的面团都揉成馒头的形状。
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【 馒头|馒头新做法，不加一滴水，加入这“两样”，软糯香甜，浓香十足！】3.把馒头放在提前已经铺了笼布的蒸屉上面，而且每一个中间也都是需要隔开一些空隙，然后再盖上盖子，这个时候千万不要直接开火蒸馒头，我们需要二次醒发20分钟的时间，然后再开大火蒸20分钟的时间，然后这个时候千万不要着急打开锅盖，继续焖上5分钟的时间就可以了。
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这个时候你打开锅盖之后，就能够发现我们做出来的馒头看起来特别的虚软，而且并没有出现塌陷的情况，甚至扑鼻而来，有一锅牛奶蜂蜜的独特浓郁清香，味道吃起来的口感也是特别的软糯香甜。其实我们在蒸馒头的时候，在制作的过程中根本就没有加入一滴水，只需要加入牛奶酵母粉和蜂蜜就可以了，用这个方法蒸出来的馒头，吃起来特别的美味，不知道你们学会了吗？你们在平常的时候有没有尝试过用牛奶蜂蜜蒸馒头呢，如果你们也喜欢这个方法的话，赶快行动起来吧。
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