烧麦|早饭不知道吃什么,来做一款烧麦,在家也能做
【烧麦|早饭不知道吃什么,来做一款烧麦,在家也能做】
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早饭是一天之中非常关键的一顿饭 , 不仅仅要吃得健康 , 还要吃得饱 , 吃得好 , 那么怎么样节省时间 , 而又吃的健康呢 , 今天我们就来做一款烧麦 , 可以多做一些 , 然后放在冰箱冷冻起来 , 可以随吃随拿 , 只要非常简单的操作就可以了 。 今天我们就来先将其准备好 , 方便我们接下来很长一段时间的早饭 , 根本不需要担心没得吃 , 整体的制作流程和方法也是非常简单的 , 而且我们在制作过程中 , 可以融入很多自己喜欢的元素 , 我已经迫不及待和大家分享了 , 接着往下看吧!
首先准备适量的糯米饭 , 因为在制作烧麦的时候 , 糯米比较黏腻 , 吃起来也比较富实 , 然后还需要准备一些肉馅 , 当然了 , 如果你喜欢吃其他馅料的也可以准备好 , 我今天准备好的是一些猪肉 , 胡萝卜搭配着少许的香菇 , 因为我感觉这样的搭配营养非常的全面 , 还有就是配料 , 需要准备少量的食用盐 , 老抽 , 香油 , 白砂糖 , 还要准备一些料酒和香葱 , 整体制作出来的口味是偏咸甜的 , 是适合大众口味的 。
把所有的原材料都准备好之后 , 然后加糯米饭放凉之后加入一点点白砂糖搅拌均匀 , 这样子制作出来的口感是甜甜糯糯的 , 非常好吃 , 然后取出我们准备好的猪肉 , 可以先提前搅碎成馅料的状态 , 然后放入适量的料酒和稍许食用盐腌制一会儿 , 当然也可以根据自己的喜好来添加调味品 , 接着就可以把准备好的配菜 , 比如说胡萝卜和香菇的全部都剁成丁放置备用 。
起锅烧油 , 等油热之后 , 先把素菜放入锅中煸炒出香味 , 然后就可以将馅肉进行煸炒 , 在炒这个过程中 , 也可以发出一些鸡精或者是香油进行调味 , 接下来就可以把我们炒制好的所有原材料全部都搅拌均匀 , 这时候放入一点点老抽 , 因为烧麦大多都是黑黑的颜色 , 当然也不只是为了让其颜色变得黢黑 , 更是为了其口感更好 。
而烧麦皮就可以选用比较现成的饺子皮 , 现在都是非常容易买到的 , 只要将其擀的薄一点 , 就可以直接用了 , 接着把我们准备好的馅料包在面皮中间 , 起锅烧水 , 水沸腾之后放蒸锅蒸熟 , 就可以准备吃啦 。 初次尝试的朋友可以稍作一点练练手 , 然后在后续再多做一些冻起来 , 希望以后你的早餐都是充满幸福的感觉 。
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