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王丽|丽水：求医人的“共享厨房”，烹出世间百味( 二 )


“以前买快餐、盒饭对付吃，营养和口感都差些，现在自己做饭，味道好又省钱。”王丽说，同一病房的患者家属会结伴买菜、烧菜，经常还会“搭伙”。
“我没什么文化，说不好也写不多，就只会写谢谢沈姐。”蔡萍捏着灶台旁储藏室里的一本意见簿，每次来做饭，她都会顺手写下几笔。
这个意见簿，本意是让大家给厨房写些建议，翻来看去，留言的笔迹大大小小，潦草甚至有些幼稚，不同的书写者留下相同的话语——好人、感谢。
“我们不会说，不会表达。”择着香蒿叶，梅世强反反复复念叨着。“你看这儿，我们这么多人都只会说感谢。”他放下手里的活走到照片墙旁，墙上贴着的是一些家属和这个厨房的共同回忆。“这家那位不治了回家了，这个人不久前去世了，这个我记得他是转院了，后面也没了联系……不管现在身在何处，我们都在这里留下了宝贵的回忆。”
“沈姐就是亲人，比自己的亲人还亲。”梅世强突然感叹，家人患病让他一时间看尽人间冷暖，来自陌生人的善意显得尤为珍贵。
厨房虽小，故事不少。这边，得了胃癌瘦脱相的老伴最近吃胖了好几斤；那边，久病住院的老娘吃上了女儿烧的菜，她逢人就说这里有个共享厨房，好人一生平安；有人买了菜和肉，还有道豆腐是好心人托沈姐买来的“加菜”……
厨房里，做饭声和人声逐渐嘈杂在一起。离开弥漫着消毒水味道的医院病房，来到炊烟弥漫的过道厨房，不少病患家属在烹煮之间，再次回到了“家”，重拾生活中柴米油盐的鲜活感。
在活动室里，沈姐讲述了更多故事……
有个阿婆为了住院陪床时省点钱，以前把干挂面泡好几次开水，拌点酱油就是一餐，来共享厨房以后煮面时却“贪小便宜”放很多油，她说这样吃起来香；有个头发花白坐着轮椅过来的母亲，一遍遍地教年轻的儿子怎么切菜、炒菜；有的人从来不会做饭，第一次来就把锅弄糊了；有的人急着占住灶台，却和别人闹起了矛盾……
有人的地方就有社会，有互相温暖，也有鸡毛蒜皮，沈姐都看在眼里。“来这里烧饭的每个人，背后都有病人，都值得理解。”遇到矛盾沈姐出面调解，不会烧菜就帮忙烧，需要帮忙采买，发个微信就可以。
“你想，来这里烧菜的人可能是刚走出村子就来到医院，什么都不懂就要和疾病斗，他们是真正苦的人。”沈姐希望能多帮一点是一点。
帮了忙是会记一辈子的
人的一辈子不外乎两件事——做人、做事。
“小时候我不顾父亲反对，偷偷跑出来学裁缝，挨了顿打却学会了本事。工作以后有点积蓄了我又想读书，40来岁去读了广播电视大学，就为学点东西。”沈姐说，自己有点“拧”，“厨房刚搞起来的时候，没人看好，怕我坚持不下去，反而丢人，但是我想做就去做了。”
如今共享厨房的水、电、煤气、食用油、调料都是免费提供，一个月3500元起步的开销几乎全靠沈姐做来料加工赚的钱来贴补。
半年多时间，大家口口相传之下，厨房的“客人”已经翻了几番。
“现在要用微信提前预约，优先保证肿瘤、血液病患者家属使用。没有预约上的只能错峰使用。”沈姐说，有的时候早上6点多就有人来做饭了。
来做饭的人也都很自觉，每次都会收拾干净，尽量不打扰到邻里的生活。“大家都理解和支持，几十年的邻里街坊，彼此都是知根知底的。”沈姐说。
不少爱心人士知道了这件事情，纷纷捐款捐物。转账的被沈姐退了回去，寄物资的退不回去，就把包装盒上的快递单剪下来留着，并登记入册。
“每一笔爱心我都记着、留着，做公益这么多年，这是养成的习惯。”沈姐说，现在自己还负担得起，在能力范围内做事，不会累。

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