减脂期|早餐饼这么做，不用发酵省时间，卷一卷，简单省事，好吃不长肉
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早餐在三餐中的重要性是位居第一的，因此早餐吃什么也成了个老生常谈的事儿，大家都知道早餐既要快手又要营养，但因为早上的时间有限要两者同时兼顾，实际做起来是有点难的，而且同样的早餐吃多了会腻，得经常换点花样才能吸引家人的胃口。全麦粉就是整粒小麦仅经过碾碎，没有去除麸皮和胚芽的粉，是一种没有任何添加的原色原味的面粉，从营养角度来讲这种粉的营养也是最全面的，口感相比其他面粉来说有点糙，因此许多人不太喜欢吃，但随着人们对饮食健康的重视，越来越多地出现在了百姓的餐桌。
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今天给大家分享一款用全麦粉做的早餐饼，不用发酵省时间，做好的饼可直接吃或者放上自己喜欢的食材卷一卷，吃起来超满足，营养好吃还不怕长肉。全麦粉是一种低碳水高膳食纤维的面粉，减脂期也适合吃，这个饼一次可以多做一些，放冰箱冻起来，吃前解冻加热就可以，一起来看看具体的做法吧！
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【全麦鸡肉卷饼】【材料】：全麦粉100克，牛奶65克，鸡胸肉1块，生菜1棵，西红柿1个，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，盐少许，1勺料酒，白胡椒粉少许，油适量，蛋清半个，淀粉少许【做法】：1、准备好材料，全麦粉100克，牛奶65克，鸡胸肉1块，生菜1棵，西红柿1个。
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2、鸡胸肉清洗干净，切成粗条，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许白胡椒粉抓匀，再打入半个蛋清，一起拌匀后腌制30分钟。
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3、生菜清洗干净，放入淡盐水中浸泡一下，西红柿洗净后切成薄片。生菜因为直接吃所以建议用淡盐水浸泡一下吃起来更放心。
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4、100克全麦粉加1克盐拌匀加入65克温牛奶，搅成絮状后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
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5、把松弛好的面团均分成4等分，取一个小面剂擀成圆面片，大小约6寸蛋糕模。
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6、把4个面剂全部擀好后放入蒸笼，每张面片之间垫上一张油纸防止蒸的时候粘连，放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。
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7、锅中倒入适量油，把腌制好的鸡胸肉放入煎制一下。
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8、煎好后淋入少许水煮开再加入适量水淀粉勾芡后就可以关火。
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9、取一张蒸好的全麦面片，放上一张生菜叶，西红柿片，再加上煎好的鸡胸肉条，然后卷起来，用油纸固定就可以了。
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10、这样做的鸡肉卷饼，材料简单，低脂营养，做法也简单，减脂期也能放心吃。
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【小贴士】：1、全麦粉的口感有点糙，所以我用牛奶和面，牛奶事先加热，这样揉出来的面柔软口感好，放凉了也不硬，牛奶具体用量要根据面粉的吸水性调整。2、揉好的面团要松弛一下，擀面片的时候厚薄尽量均匀些，大小可随意，我这个是6寸蛋糕模的大小。3、面片在蒸时候每张之间要用油纸隔开，这样蒸的时候就不会粘连，如果不蒸的话也可以放平锅烙。4、鸡胸肉要加调料提前腌制一下，更易入味，腌制时我加了半个蛋清可以让鸡胸肉吃起来更嫩。5、生菜因为直接吃所以清洗后建议用淡盐水浸泡一下吃起来更放心。好了。感谢您看完此篇文章，您的支持就是我的动力，有什么想对小编说的话都可以在下方评论区留言，喜欢的朋友可以点一个赞，收藏转发给身边有需要的人，关注我后续内容更精彩，我们下期再见！
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