猪脚|德国学者马里诺：中国文化，不仅是美食，我用20年见证中国发展
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德国学者马里诺：中国文化 ， 不仅是美食 ， 我用20年见证中国发展
中国是世界最大的国家之一 ， 他们有着13亿人口 ， 有着几千年的历史文化 ， 但是 ， 人们对他的了解非常少 ， 这是非常奇怪的事情 。
从我年少时学习汉语 ， 到长大后读大学 ， 在中国参观交流学习 ， 我用20年 ， 见证了中国的发展 。 他从改革开放到如今 ， 已经有几十年发展的历程 ， 但是 ， 他一直是稳定的 ， 持续的 。
2000年的时候 ， 我第一次来到中国 ， 那个时候我大学刚毕业 ， 对于遥远的中国有着独特的兴趣 ， 在德中大学生交流的机会下 ， 我来到了北京 。 那是非常壮观的一座城市 ， 很多地方都充满着历史气息 。
在与清华大学交流的过程中 ， 他们展现出了超常的智慧 ， 我无法理解 ， 他们是怎么做到人人都有着非常惊人的记忆 ， 能够把很多事物记得那么清楚 。
这次交流 ， 让我认识到未来 ， 中国一定会很强大 。
随着我对亚洲史的研究 ， 越发感觉中国人的智慧 ， 这是一个聪明的民族 ， 他们团结一致 ， 一直致力于稳定的建设和发展 ， 2011年 ， 这是我人生第二次踏上中国的土地 ， 这次是我和助手一起来到中国旅行 。
没有了约束 ， 我很自由 ， 可以去很多没有去过的地方 ， 游览名胜古迹 ， 吃大街小巷的美食 ， 感受这里的人文气息 。
助理是第一次来到中国 ， 感叹中国城市的宏大和现代化气息浓厚 。
真的没想到 ， 11年的时间 ， 中国的变化这么大 ， 我去过欧洲大部分的大城市 ， 在这十年间 ， 我没有看到一座城市有西安发展的快 ， 更别说北京了 ， 他们的速度真的很惊人 ， 工人的效率实在是太高了 。
来到中国 ， 想要吃到美食 ， 必须去四个城市：成都、西安、杭州、长沙 。
我从北京一路南下 ， 来到西安 ， 感受这座国际大都市的魅力 ， 西安有琳琅满目的美食美景 ， 感觉和北京的建筑很像 ， 但是比北京的美食多 。 我吃到了兰州拉面 ， 吃到了牛肉泡馍 ， 吃了凉皮肉夹馍 ， 都是很神奇的食物 。
但我发现 ， 西安相比起北京 ， 节奏还是比较慢的 ， 人们非常享受生活 。
成都是一座非常优美的城市 ， 他们说话的声音很好听 ， 我喜欢这种语调 。
对于一个不吃辣的我 ， 似乎来到成都是一种错误 ， 那种辣到头脑发胀的感觉 ， 真的很刺激 ， 但我还是坚持下来了 ， 即使在来到长沙的时候有腹泻 ， 但我感受到成都是一座非常优雅的城市 。
长沙有非常出名的臭豆腐 ， 我真的无法下口 ， 助理躲得远远的 ， 我为了解中国的美食 ， 还是强忍着吃了一口 ， 那种臭味 ， 让我现着想起来都会作呕 。
杭州是在第一次来中国的时候听说过的 ， 但是因为要学习 ， 并没有机会来到这里 。
我去西湖坐了小船游览了夜景 ， 也品尝了美食 。 那是一种非常美味的美食 。 西湖非常漂亮 ， 有很多的传说 。
【猪脚|德国学者马里诺：中国文化，不仅是美食，我用20年见证中国发展】其实 ， 去了这么多的地方 ， 美食只是中国文化的一个符号 ， 它仅仅代表着中国文化的冰山一角 。 要想更深入的了解中国文化 ， 还需要走进普通老百姓 。
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