红枣|秋天，滋阴润燥是关键，女人要常吃这个饼，软糯清甜，营养又滋补( 二 )
2：如果红枣个头比较大的话，蒸熟去皮后的枣肉可能不像山药那样轻易地压碾成泥，需要用刀切碎即可。在后面的煎饼制作时在高温的作用下自然就成化成细腻的枣泥。
3：用这种方法制作出来的枣泥既简单、又无任何添加，成品不仅细腻，而且吃起来枣香味特别纯正和浓郁。不用在外面买了。]
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步骤6. 在手心上稍微抹上几滴油，将枣肉揉成作为馅料用的一个个枣泥团，放在盘子中备用。
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步骤7. 再取一小块山药糯米面团，先揉成圆形，再压扁成饼，将枣泥团包入，再压扁成饼、整理好外形。这样，一个饼胚就做好了。
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步骤8. 按上面的方法将所有的饼胚做好。
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步骤9. 火上坐煎锅，锅热后倒入少许食用油，油热后放入饼胚，转小火，煎至一面变色后再煎至另一面，二面微鼓后，山药枣泥饼就煎好可以吃啦~
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二、结语这道山药枣泥饼简单起来没有难度，吃起来微甜丝滑、软糯细腻，口味甘甜柔和，并有着浓郁的山药味儿和纯正的红枣味儿。
记得在《红楼梦》第11回“庆寿辰宁府排家宴”中，写道贾敬生日，王熙凤去宁府祝寿，听说秦可卿病了，便去她屋里前去探望，秦可卿说：“好不好，春天就知道了。如今现过了冬至，又没怎么样，或者好的了也未可知。婶子回老太太，太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒象克化的动似的。”……可见，清香甜美又不腻口的枣泥馅的山药糕对于病弱之人来说，既像是一味食疗补药，也是一款营养的美味。
而今天介绍的山药枣泥饼有着异曲同工之妙，在秋意渐深、早晚温差大、空气也日渐干燥的时节，别忘记多食用一些营养又滋补，还有助于暖裨胃、去秋燥的美食。现在正是山药大量上市的时候，不如买一些，再准备些红枣，做几块山药枣泥饼吃，这可是一道营养和美味兼得的美食，特别适合女人们吃，少添疾病，与健康大有益处，喜欢的你一定要试试~
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每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
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