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北京市|北京这几家馆子，推荐给爱吃辣的人( 二 )





店名：耍盆友·重庆江湖菜
国贸店（新店）：百子湾路37号

PART2
麻到过瘾的水煮鱼、尖椒鸡





辣婆婆开到悠唐了 ， 水煮鱼爱好者可前往一试 。 黑鱼肉片又大又鲜嫩 ， 吃起来麻辣咸香 ， 虽然看着油很多 ， 但总体并不油腻~ 比水煮鱼更高阶的挑战是【尖椒鸡】 ， 剁成小碎块儿的鸡肉麻味儿十足 ， 没一会儿口腔就麻痹了... 除了大菜还推荐他家【酸辣粉】 ， 料很足 ， 超多花生碎榨菜脆！



店名：辣婆婆
悠唐店（新店）：三丰北里二号楼5层501内511号（悠唐5层）

PART3
冷门的福建武夷山菜







北京很少见专做福建武夷山菜的馆子 ， 这家店打破了我们的刻板印象：“原来福建人也能吃辣！” 招牌的【武夷山大红袍古法辣子鱼】浇汁浓郁酸辣 ， 鱼肉很嫩 。 最奇妙的是【武夷山芋头丝】， 吃起来酸酸辣辣 ， 好似酸笋 。 有网友称他家“跟旅游时吃到的当地特色菜味道一样 。 ” ， 好奇的盆友们可以来尝尝鲜~



店名：溪山邑武夷山小灶菜
来福士店：东直门来福士5层

PART4
能吃到臭鳜鱼的湘菜馆






北京众多湘菜馆里受大家认可度较高的一家 ， 最受欢迎的是【紫苏臭鳜鱼】 ， 鱼肉外焦里嫩、香辣下饭的同时 ， 紫苏味道画龙点睛 。 经典湘菜【擂辣椒皮蛋】里的蒜片特别提香 ， 辣椒味道也是后劲儿十足 。 他家回头客很多 ， 饭点儿要做好排队准备~



店名：可能湘菜馆
百子湾店：百子湾路永辉超市101-2铺

PART5
馋哭四川人的豆花店






爱吃川菜的老丰台人都知道 ， 他家20世纪90年代就开了 ， 后因拆迁选址问题老板回了四川泸州老家 。 消失4年后 ， 店终于再次开业！招牌是这碗【豆花】 ， 白花花的豆花嫩而不散 ， 豆香十足 。 蘸水是红椒油碟 ， 夹起豆花放入 ， 红油瞬间吸附于豆花的气孔中 。 吃起来鲜香麻辣 ， 四川人都要说一句“安逸” 。



店名：冯记豆花店（首经贸店）
PART6
望京宝藏川菜馆








专门做四川泸州菜的私房小馆 ， 被很多网友称为“泸州驻京办” 。 多少人开车十几公里就是冲着这盘【豆花肥肠】 ， 满满的一层肥肠铺在豆花上 ， 吃起来完全没有内脏的味道 ， 糯糯的越嚼越香 。 吃这道菜一定要配米饭！【血皮菜炒猪肝】和【爽口腰片】也是进店必点 ， 他家真的很擅长处理内脏~



店名：泸州幺妹私房菜




PART7
北京少见的江西土菜馆








七喜米粉老板的新店 ， 虽然地段较偏 ， 但口味确实值得特意来吃（至少）一次~ 南昌名菜【啤酒鸭】应该是店里的辣度巅峰 ， 上桌就闻到几种辣椒的混合香气 ， 鸭肉紧实弹牙 。 招牌【一碗香拌粉】也算中辣水平了 ， 手工做的米粉依旧软而不烂 ， 新鲜弹牙 。 还有很多菜是老板的家乡味 ， 江西的盆友们可算找到据点儿了~



店名：禧芗莲·烧菜瓦罐汤




PART8
重庆排队王来了
【北京市|北京这几家馆子，推荐给爱吃辣的人】






在重庆当地火了11年 ， 终于开来北京 ， 道道都是超下饭的重庆菜！【辣子鸡】用重庆武隆高山鸡 ， 鸡肉粒粒分明 ， 特别酥脆 。 友情提示：这道菜一定搭配解辣的杏皮水 ， 味道真的足够火辣！【磁器口毛血旺】光闻就让人食指大动 ， 就连米饭都可以点【重庆特色拌饭】 ， 和鸡蛋、贡菜、泡姜、泡椒一起拌 ， 又香又辣停不下来...

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