鸡翅|一看就有食欲的芝士菠萝饭，一口就拉丝，酸酸甜甜的特开胃
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一看就有食欲的芝士菠萝饭 ， 一口就拉丝 ， 酸酸甜甜的特开胃
家里每次剩的隔夜饭都会用来做炒饭 ， 各种各样的炒饭我都爱 ， 添加了不同的食材就能勾起人的食欲 。 菠萝是一年四季都能产出的水果 ， 在十月左右就是秋季上市的时间 ， 现在吃正好 。 “花卉骄子南国来 ， 玲珑剔透巧安排 。 ”今天给大家介绍一道芝士菠萝炒饭具体的做法步骤 。
菠萝最早产自泰国 ， 在食用油腻食物以后可以解腻 ， 含有特殊的菠萝朊酶——这种物质能够促进消化 。 它还有大量的维生素和纤维素 ， 有开胃顺气、消除炎症的功效作用 。 正确的炒饭方法 ， 食材丰富有营养 ， 果味清香十足！
【菜名】：芝士菠萝饭
【所需配料】：半个红萝卜 ， 适量食盐 ， 适量青豆 ， 食用油 ， 少许胡椒粉 ， 半个玉米 ， 两根大葱 ， 三百克米饭 ， 八只大虾 ， 一个菠萝 。
【烹饪过程】：
步骤一、事先准备好制作芝士菠萝饭所需要的食材和全部配料 ， 首先将八只大虾置于流水下冲洗干净 ， 剥掉虾壳、取出虾枪虾头等不可食用部分 ， 划开背部用牙签从虾背第三节部位挑出黑色的虾线 ， 再次清洗后沥干多余的水分备用 。
步骤二、提前从冰箱冷冻层中取出一小碗青豆 ， 放在室温下进行回温 ， 放在水中浸泡十分钟左右捞出 。
步骤三、红萝卜清洗过后用削皮刀削去外皮并切成红萝卜丁备用 。 小锅接适量的清水放在炉灶上 ， 水烧开以后下入处理好的虾仁 ， 简单焯熟 。 小葱剥掉葱皮、切掉葱根以后清洗 ， 沥水切成碎末状的葱花 。
【鸡翅|一看就有食欲的芝士菠萝饭，一口就拉丝，酸酸甜甜的特开胃】
步骤四、一个大菠萝清洗掉外部脏东西 ， 从中间沿着叶子部位一分为二的切开 ， 将中间的果肉挖出一个长方形的果肉 ， 这些果肉切成零点五厘米左右的小丁 。 挖果肉的时候要注意保留外壳部位 ， 因为这是要当作盛饭容器的 。
步骤五、煮熟一根甜玉米 ， 取其中的一半将玉米粒剥下来 ， 这款玉米汁水较足而且味道香甜 。
步骤六、干净无水的炒锅内倒入适量食用油 ， 烧热锅底后下入葱花进项爆锅 ， 炒出香味后下全部红萝卜丁 ， 直到炒出红色才能充分释放里面的营养 。
步骤七、隔夜的米饭稍微硬一点比较容易滑散 ， 倒进锅中翻炒 ， 加处理好的青豆和玉米 ， 还有菠萝粒和煮熟的虾仁 ， 全部翻炒均匀 。 加适量的食盐和黑胡椒进行调味 ， 用一点蚝油提鲜 。
步骤八、关火 ， 将炒散均匀的炒饭盛到菠萝中 ， 在上面撒适量的马苏里拉芝士碎 。
步骤九、提前把烤箱调整到一百度 ， 送进菠萝 ， 烘烤五分钟左右后取出即可食用 。
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