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【香酥鸭|你认识商丘的著名美食？让我们来看看】
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随着时代的发展 ， 很多美食和美食都已经绝迹 ， 甚至连以前的风味都没有了 。 而一些好吃的食物则是深藏在深巷之中 ， 让人闻风丧胆 ， 让人闻风丧胆 ， 而有天赋的人则会循着香味寻找到一些隐藏起来的食物 ， 然后将它们的美貌传播开来 。 这样才能让更多的人品尝到美食 。 那么 ， 你是否了解商丘的一些好吃的呢？让我们来看看商丘的美食到底有多好吃 。
一、垛子羊说到这种好吃的垛子 ， 不知谁有没有尝到 。 垛子羊的肉看上去很是鲜嫩 ， 而且味道也很鲜美 ， 垛子羊是用一种特殊的方法 ， 将整头羊都给炖了 ， 然后放在一个特殊的木头架子上 。 将它们按在地上 ， 然后用一定的温度按压 ， 让它们凉下来 ， 然后将它们紧紧地挤压在一块 。 做成一块厚厚的羊排 ， 叫做垛子羊 。 用小刀将这块羊肉切得很薄 ， 然后在上面撒上一些特殊的调味品 ， 入口即化 ， 入口即化 ， 又不油腻 。 很有韧性 ， 而且不带羊腥气 ， 很好吃 。 很多人都很爱这种坚韧的味道 。
二、麦仁驴肉 ， 马蹄驴 ， 也叫五香驴肉 ， 颜色鲜艳 ， 入口即化 ， 味道鲜美 ， 与普通的驴肉不同 。 有些人或许因为初次食用驴肉而不适应 ， 但这驴肉却很嫩 。 五香驴子的味道很好 ， 味道也很好 ， 味道也很好 ， 是当地居民最喜欢的一种 。 招待宾客时 ， 可以将一碟本地特有的驴子菜 ， 这也是顾客们十分喜爱的 。
三、商丘卤猪蹄商丘的卤猪蹄既香又不油腻 ， 又软又好吃 。 肘子是一种很常见的菜品 ， 在宴会上也是常有的事情 。 但不同的是 ， 这道菜的制作方式却是千差万别 。 商丘的卤肘子最有名的就是肥美而不油腻 ， 肉质松脆 ， 色泽诱人 ， 内里的肥肉更是鲜美无比 。 因为是在猪皮之中 ， 所以这瘦肉的口感比较淡 ， 但是用酱料做出来的瘦肉 ， 却是最好的做法 。
四、利民羊汤各大城市都有 ， 但各地的做法各不一样 ， 有的用羊肉和羊骨熬成高汤 ， 再配上几块羊排 。 切成碎末的香菜 ， 这个方法的关键在于喝汤 。 但商丘人的羊汤中加入了少量的地瓜粉 ， 味道鲜亮 ， 汤汁入口即化 ， 红薯的细腻 ， 更是让人叹为观止 。 就算是一个食欲不振的女生 ， 也可以把自己的肚子填满 ， 看来 ， 这种羊汤才是最好的选择 。
你是不是觉得商丘还有那么多好吃的东西 ， 你会不会很遗憾 ， 当初来商丘的路上 ， 你没有好好地看看商丘的特色菜？
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