牛奶|起步价15元的中国鲜牛奶，我喝不起了牛奶

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在中国，能喝每天喝一杯鲜牛奶的人，生活算是什么水平？

已经达到小康，还是富裕家庭，才能保证每天早上能给家人喝一杯鲜牛奶？
不得不说，中国的鲜牛奶实在是太奢侈了，去超市里看一眼就知道，起步价15元一升的鲜牛奶，用纸盒子装着，保鲜日期极短。来买鲜牛奶的多是年轻人，很多中年人拿起鲜牛奶看看价格，又放下了。
和国外的鲜牛奶对比，我国目前的鲜牛奶定价实在太高。以“低温巴氏鲜牛奶”举例子，北美、澳洲等地的价格折合人民币5元，而国内基本都要十几二十块。外国牌子的鲜牛奶价格更贵，在本地只要15元，在我国卖到60元。
【牛奶|起步价15元的中国鲜牛奶，我喝不起了】鲜牛奶的价格为什么那么高？而且价格范围那么大，从15元到60元不等，不同牌子的鲜牛奶有什么不同？是营养、口味、口感、储藏时间，还是其他的什么因素导致了价格差异？
其实从口味上，不同价位的牛奶展现出来的风味有所不同。 15元档次的鲜牛奶，味道偏淡，不浓郁，营养价值也没那么高。但因为价格便宜，能被大众接受，所以竞争激烈，你总能选到几个熟悉的牌子。
60元档次的鲜牛奶，买的就不仅仅是营养了，更多的是买品味。你们听说过娟珊牛吗？是英国政府特意颁布法令保护的珍贵牛种，这种牛产出的娟姗奶价格非常高，代言人甚至是皇家贵族。
娟珊牛产出来的奶，特点是浓厚，乳脂、乳蛋白高于普通牛奶，特别是优质乳蛋白，含量达到3.6％以上。更有传言英国女王之所以能那么长寿，是因为经常喝娟姗奶，所以价格一涨再涨。
只不过，娟姗奶在外国的价格可没那么贵，一升娟姗奶折合人民币的价格也才12-14元左右，到了中国却卖到60元的档位，还挺多人愿意买的，也不知道是买来尝鲜，还是真的家里有钱。
再把鲜牛奶和常温奶放在一起对比，你会发现接受常温奶的人越来越少了。价格便宜，可以储藏很久，但是架不住它的味道不好，喝过鲜牛奶的人，再喝常温奶，基本上都会选择浓郁的鲜牛奶。（当然不排除有人就喜欢味道寡淡的常温奶）
哪种牛奶的营养价值高？显然易见。鲜牛奶的口感更接近生牛乳原本的味道，所以对牛的品质要求很高，保质期短，但营养成分全都保存在牛奶中，脂肪、蛋白质、乳糖等物质都保留下来，所以牛奶的质地和香气出色。
常温奶用的工艺叫“超高温灭菌” ，这种奶能保证牛奶在长达6个月到一年的时间内，牛奶保持不结块、不分层、质地均匀的质地，蛋白质和脂肪分子分散，香气也闻不到，所以喝起来淡如水。

牛奶|起步价15元的中国鲜牛奶，我喝不起了

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