糖粉|有一种乡愁叫向日葵小饼干


糖粉|有一种乡愁叫向日葵小饼干
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By 请叫我马漂亮
用料

  • 黄油 80克
  • 糖粉 30克
  • 全蛋液 18克
  • 低粉 142克
  • 可可粉 2克
做法步骤
糖粉|有一种乡愁叫向日葵小饼干
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1、步骤太多了,就拼图了 ,其实很简单的 软化的黄油加入糖粉混合均匀,把全蛋液分2~3次加入,用刮刀快速搅拌至吸收,最后是非常顺滑均匀的状态,筛入低粉,拌成团。 取出70克加入2g可可粉,这一部分用来做向日葵的花心
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2、把原味面团和巧克力面团 用油纸把面团擀成3-4㎜呃冰皮
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3、用大的花型模具按压,中间画心用裱花嘴去按压 抠出来
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4、同样的裱花嘴抠出来花心
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5、按在花团里,用叉子叉出来花心的格子状 外面的也是用叉子按压
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6、放进烤箱里上下火160度 15分钟左右 根据自家烤箱而定温度 观察上色状态
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7、超级漂亮 还好吃 有没有不舍得吃了呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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