上海市|凉拌西葫芦，这样做清脆爽口，酸脆开胃又好吃，方法简单快速省时
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凉拌西葫芦 ， 这样做清脆爽口 ， 酸脆开胃又好吃 ， 方法简单快速省时 。 说起西葫芦大家肯定都不陌生 ， 西葫芦口感清脆爽口 ， 营养又好吃 ， 想必大家都吃过 ， 平常大家吃西葫芦都是炒着吃 ， 今天准备给大家分享一道凉拌西葫芦的做法 ， 以前不吃不知道 ， 没想到味道真的特别棒 ， 简简单单调个味 ， 做法快速又省时 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
西葫芦、葱花、小米椒、蒜末、干辣椒段、食用油、盐、味精、白糖、生抽、陈醋、香油
具体做法：
1.先准备一个洗干净的西葫芦 ， 然后用擦子 ， 把西葫芦全部擦成长一点的丝 ， 西葫芦的瓤子不要擦进去 ， 那个容易出水 ， 可以留着炒着吃 。
2.接下来准备需要的配菜 ， 洗几根洗干净的小葱 ， 全部切成小葱花放碗里 ， 小米椒 ， 也切成小圈放碗里 ， 取几个蒜 ， 切成蒜末放碗里 。
3.锅里烧油 ， 油热以后放入一些干辣椒段关火 ， 把辣椒段油泼在这个料碗里面 ， 加入盐调味 ， 加一小勺味精、一小勺白糖 ， 加点生抽、加点陈醋 ， 再加点香油搅拌均匀 。
4.然后把调好的料汁倒入西葫芦盆里搅拌均匀 。
【上海市|凉拌西葫芦，这样做清脆爽口，酸脆开胃又好吃，方法简单快速省时】5.搅匀后装盘就可以开吃了 ， 咱们这个凉拌西葫芦就做好了 ， 清脆爽口 ， 酸辣开胃又好吃 ， 是一个非常不错的爽口凉拌菜 ， 喜欢的朋友不妨自己试试 。
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