豆角|老婆常做的几道家常菜，好吃营养，搭配合理，学会不用下馆子
香菠糖醋里脊
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材料：里脊肉，少许盐，糖，料酒，几片生姜，1只蛋黄，1大勺芝士粉，3勺生粉，葱段，5大勺番茄酱，3大勺白糖，1大勺白醋，少许菠萝丁做法1、里脊肉切成厚约0.5CM，宽约1CM，长约2CM的条，略用少许盐、糖、料酒、几片生姜腌渍半小时入味，然后捞出生姜片。2、一只蛋黄、1大勺芝士粉、3勺生粉与肉片拌匀，静置半小时，让肉片与浆充分结合。3、起锅入油，油热后入一节葱段，待葱段周围密集小泡并在锅中迅速旋转时，入肉片开炸，肉片漂浮起来捞出略晾，再炸一遍捞出待用。4、锅里留少许油，入5大勺番茄酱、3大勺白糖、1大勺白醋，中火熬至糖融化。5、入水淀粉勾芡，入炸好的里脊、少许菠萝丁（1/6个菠萝提前切丁备用），大火翻炒至里脊充分蘸满糖醋番茄汁后，明少许麻油即可出锅。萝卜焖排骨
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材料：白萝卜、排骨，冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒1，排骨用滚水焯一下，洗净浮沫2，焯好的排骨放进压力锅内胆，用生抽、老抽、料酒腌制一会3，花椒八角桂皮干辣椒洗净备用，姜蒜切片4，白萝卜切自己喜欢的大小5，随后也放进压力锅内胆，并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖豆角炒肉丝
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材料：里脊肉，豆角，大蒜，食用油，酱油，淀粉，盐，老抽1、豆角洗净切好，里脊肉切丝，切蒜蓉。2、肉丝倒入酱油，淀粉，食用油，拌匀腌制。3、热锅温热，倒肉丝，滑炒至肉丝变色盛出。4、蒜蓉爆香，倒入豆角，加盐，放点开水。5、豆角变软，倒入肉丝，一匀老抽，出锅。
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