猪蹄|水煮肉片，香死了，好吃开胃，秒变家常下饭菜
平菇炒小白菜
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用料： 小白菜 一把、平菇 4-5朵、油 适量、海鲜酱油 一小勺、盐 少许；做法1.平菇洗净，撕成小块装盘中备用；小白菜洗净，建议切成小段装盘备用；2.起火，锅中放适量油，油热后将平菇放入锅中翻炒至7成熟（观测形态变小）；3.随后加入小白菜一起大火翻炒片刻，加入海鲜酱油和少许盐即可出锅；
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食材：猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料步骤：1、猪肉洗净切成片，白菜叶洗净2、在热油锅中煸香红辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟3、放入白菜再煮5分钟，最后放入盐、味精，撒葱花、蒜末就可以出锅了。
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鱼香千叶豆腐丝食材：千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺做法：1)千叶豆腐切细丝。2)放上少许干淀粉拌匀。3)木耳泡发洗净切细丝备用。4)胡萝卜切丝。5)尖椒洗净去心切丝。6)将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。7)起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。8)下入胡萝卜丝煸炒。9)放入木耳丝煸炒匀。10)倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。11)淋入水淀粉至稠即可出锅。12)装盘食用。腐乳红烧猪蹄
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猪蹄、腐乳、油、盐、腐乳汁、冰糖、姜、葱、八角、生抽、老抽、料酒、鸡精1、猪蹄焯水，捞出冲洗干净控干水分，豆腐乳碾碎，和腐乳汁、生抽、老抽、料酒一起混合成汁。2、在热油锅中放入猪蹄炒到微微发黄之后，放入3葱段姜片、八角、炒出香味。3、倒入兑好的汁翻炒均匀，开锅后放入冰糖和葱结，加入没过猪蹄的水，大火烧开，小火焖烧60分钟，最后大火收汁，放点鸡精就可以出锅了。
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