南瓜泥|零失败南瓜饼，大厨原来这么好当

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By 叶静晨
用料

普通南瓜 500
糯米粉 500克
白沙糖适量
油 500ml

做法步骤

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1、准备一个南瓜

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2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟

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3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了

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4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖

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5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可

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6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉

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7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可

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8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮

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9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可

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10、这已经是炸好的成品，有喜欢的朋友们可以一起来学学，简单又健康
小贴士因为南瓜本身就是熟透的，所以不用太大火就能熟了。如果大火就容易糊
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