螺旋面|肉酱番茄螺旋粉
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By 高冷一下
用料
- 螺旋面 适量（看个人）
- 瘦猪肉 150g
- 胡萝卜 100g
- 西红柿 2个
- 盐 一点点
- 白砂糖 半勺
- 胡椒粉 适量
- 生抽 1—2勺
- 番茄汁/瑶柱鲍鱼汁 1勺
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1、把四大主要食材都准备好1.螺旋面提前煮好2.瘦猪肉切碎，加入花生油、盐、胡椒粉提前入味3.胡萝卜提前切粒4.番茄榨成汁，你也可以切粒
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2、先炒下胡萝卜粒，炒至微微变色，捞出备用
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3、再另起热锅，炒猪肉
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4、炒至变色，放入前面炒好的胡萝卜粒
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5、之后倒入提前炸好汁的番茄汁或者番茄粒，加入胡椒粉、盐、白砂糖、生抽、瑶柱鲍鱼汁，因为我家没有番茄汁换成其他偏甜的酱汁，一勺就够了
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6、炒至微微收汁
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7、倒入提前煮好的螺旋粉，盖上锅盖小火吸汁焖入味
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8、这样，无洋葱版的肉酱番茄螺旋面就做好了，面食也可以换成意粉，做起来都很不错哦
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9、来个简单的摆盘
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