荷兰豆|清新小炒菜：荷塘月色，清新爽口，脆爽可口，减脂解腻必备菜
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【荷兰豆|清新小炒菜：荷塘月色，清新爽口，脆爽可口，减脂解腻必备菜】清新小炒菜：荷塘月色 ， 清新爽口 ， 脆爽可口 ， 减脂解腻必备菜
不知道为什么 ， 总觉得最近的假期是如此的频繁 ， 刚刚工作了几天时间 ， 又很快地迎来了周末时光 ， 这也让众多小伙伴们感到开心和快乐吧？没错 ， 没有什么比放假在家更让人幸福的事情了 ， 因为你可以在家“为所欲为” ， 可以看着电视吃着零食 ， 也可以平躺在床上发着呆 ， 还可以动手给自己和家人制作一道美食 ， 无论哪种都是生活最舒服的状态 。 那么今天 ， 小编就教大家一道清新爽口的小炒菜吧 ， 那就是小炒荷塘月色 ， 名字听上去就非常的有格调 ， 吃在嘴里更是爽脆开胃 ， 所以你爱不赶快跟我开始么！
说到小炒荷塘月色 ， 想必大家听上去还是有些许的陌生 ， 其实这道菜品在餐厅中被这样称呼 ， 而在我们日常的家庭中 ， 普遍被叫做清炒时蔬 ， 因为其中会放入很多的食材制作 ， 其清新爽脆 ， 超级开胃 。 荷塘月色的主要食材就是莲藕、荷兰豆、木耳和胡萝卜等 ， 通过最为简单的调味 ， 一同炒制而成的 ， 保证适合多数人的口味 。
荷塘月色这道菜品主打的就是清爽、清脆和营养价值高等特点 ， 现在我们就来详细地了解一下菜品的营养价值 ， 其中运用了些许的藕片 ， 藕片中富含很多的膳食纤维和维生素 ， 适量食用能够起到清热凉血 ， 健胃消食的功效 ， 而另外的胡萝卜、荷兰豆等都是维生素满满 ， 能够补充各种身体的营养需求 。
如果你不会做饭 ， 那么它将简单带给你；如果你不爱吃饭 ， 那么它将开胃带给你；如果你缺乏营养 ， 那么它将营养带给你 ， 所以你 ， 还不赶快开始制作么？
【菜品】：小炒荷塘月色
【烹饪食材】：莲藕一块、荷兰豆150g、胡萝卜半个、木耳适量、食盐适量、蒜适量、鸡汁适量 。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们来准备一下配料 ， 将生蒜洗净后切成碎末 ， 然后后续用到的食盐、鸡汁等调味料 ， 可以按照需求量准备好备用 。
步骤2、开始清洗蔬菜 ， 将荷兰豆摘掉两端 ， 然后去掉其中的筋丝 ， 洗净后备用 。 胡萝卜去皮洗净后切片 。 酷儿提前用清水泡发 ， 然后洗净备用 。
步骤3、莲藕去皮后切片 ， 然后放在清水中 ， 将上面的淤泥清洗干净 ， 随后备用 。
步骤4、炒制之前 ， 先将所有食材焯水 ， 将热水在锅中烧开 ， 依次放入荷兰豆焯熟捞出控水备用 。 然后放入藕片和胡萝卜焯水备用 。
步骤5、起锅热油 ， 优先放入生蒜末 ， 翻炒出香味 ， 然后将藕片、胡萝卜和木耳全部倒进去 ， 不断翻炒均匀 。
步骤6、最后倒入荷兰豆 ， 不断炒制成熟 ， 最后加入食盐和鸡汁调味 ， 炒匀就可以关火了 。
步骤7、盛盘！
【烹饪小贴士】：
贴士1、这道菜品的食材上是比较清新淡雅的 ， 如果你喜欢其他的时蔬 ， 例如西蓝花等 ， 也可以酌情加入 ， 炒出来营养价值更丰富 。
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