泡椒|泡椒川味牛蛙
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By 阳光之美食
用料
- 牛蛙 6只
- 小米辣 适量
- 泡椒 适量
- 生姜 3块
- 紫苏叶 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 豪吉麻辣川味香汁 适量
- 豪吉鸡精 适量
- 黄酒 适量
- 菜籽油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 大蒜子 适量
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1、牛蛙6只
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2、剁块用盐，黄酒腌制入味
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3、走大油炸香备用
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4、炸后牛蛙捞出备用，锅里少许油放大蒜子，生姜爆然后倒入牛蛙，放豪吉麻辣川香汁，豪吉鸡精，生抽，老抽，紫苏叶，泡椒，小米辣，香菜，少许黄酒。
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5、装碟。太好吃了。
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