小片儿|颜值高的家常美食，吃完暖暖的很下饭，看着就很诱人
当美食盈润我们心胃的时候，我想每一个有心的家庭一份子总能够多或少地感知着来自于美味的情和爱吧！有人说要想爱一人，就要抓住他的心，要想留住一个人的心，就要抓住他的胃。美食就是最好的俘虏一个爱你的人和你爱的人的心的最好的武器。接下来抽点时间给家人做几顿饭吧！烧猪蹄
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用料：猪脚1只、姜片4-5片、八角2个桂皮一块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖一小块、油少许做法：1.把猪脚过沸水焯下，洗干净，毛毛要清理干净哦2.把猪脚放高压锅，加适量水，然后依次放入姜片，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，冰糖，盖上锅盖上汽后煮15分钟3.等高压锅下汽后开盖，开中小火收汁，等汁收得差不多的时候加少许油，提亮猪脚的颜色，装盘，诱人的猪脚就做好了，够简单够快手吧，重点是没油烟鲜虾番茄豆腐
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虾仁150克；豆腐500克；香葱3棵；番茄酱；白砂糖；盐；淀粉1.虾仁开背,豆腐切厚片备用.2.锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.3.将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.4.调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.5.锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.煎至虾仁表面金黄.6.另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.7.加入白砂糖.搅拌成均匀的番茄酱汁.8.向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.翻版均匀,表面撒葱花即可.青椒木耳肉丝
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材料：里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱1.将里脊肉洗净切成粗细均匀、长短一致的肉丝儿2.黑木耳跑发后洗净切丝、青椒切丝备用3.切好的里脊肉加入适量淀粉和水，用手抓匀4.姜、蒜、辣椒洗净后切好备用5.锅中放油烧热，加入姜、蒜、辣椒、花椒爆香6.将瘦肉倒入锅内快速翻炒，肉丝炒到变白硬挺7.加入木耳丝、青椒丝、料酒、豆瓣酱和适量盐炒至入味即可双菇炒肉片
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香菇、杏鲍菇、肉片、姜、蒜、葱、香菜、油、盐、生抽、白糖1.香菇洗净去蒂对半切开，个大的可以一分为三；2.杏鲍菇洗净切片备用；3.锅中烧开水，下一点油和盐，把香菇和杏鲍菇都下水焯熟，然后沥干水份备用；4.肉片事先用油盐渍一下入味，后热油锅，下肉片和姜蒜一起爆香；5.肉片七八成熟时即可加入一点生抽调味；6.再倒入焯好的双菇炒匀，再入少许盐调味，少量白糖提鲜；7.最后上锅前下葱花或者香菜炒匀即可！香辣干锅素鸡
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食材：素鸡、五花肉、青辣椒、洋葱、胡萝卜、蒜苗、生抽、料酒、糖、盐、芝麻香油、葱姜蒜、豆瓣酱1.五花肉冷水下锅，加入姜片和葱段煮至四五分钟至七八分熟，这样操作肉质有韧劲好吃，而且等下还好切2.素鸡切成均匀的片，不要切的太薄也不要切的太厚，青椒切小片儿备用，洋葱切小片儿3.蒜苗段被妾斜刀，大蒜生姜也切片儿，胡萝卜去皮切小片儿4.煮好的肉放凉后也切薄片儿，空锅烧热，放入五花肉片儿小火煸出油5.如果煸出的油不多，可以在加入少许油，放入葱姜蒜，干红椒炒香6.在放入一勺豆瓣酱，不怕麻烦的可以剁一下，炒出红油7.将胡萝卜，洋葱段儿，和切好的素鸡放入，翻炒均匀，让每块素鸡片儿上都均匀的裹上酱汁儿8.放入适量的生抽，料酒，继续翻炒，放入适量的盐，鸡粉9.最后放入青椒片儿，蒜苗段儿，最后淋入少许芝麻香油，再喜欢辣一点儿的可以加入少许红油翻炒匀，出锅。竹笋肉丝
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